Stobhach fhómhar an fhómhair de zucchini, pumpkin agus sicín - spicy, aramatacha, cothaitheach agus sláintiúil. Ullmhaítear an mhias seo gan glasraí stáirse, uachtar saille nó uachtar géar, mar sin tá sé oiriúnach do roghchlár aiste bia. D'úsáid mé an t-oideas scuaise sa bhaile san oideas, déantar é go simplí, agus is minic a ghlacann sé ionad breiseán glasraí agus prátaí mashed éagsúla. Cuimsíonn comhdhéanamh na n-atmaisféar trátaí, oinniúin, cairéid, zucchini, piobair clog agus spíosraí. Tá cacóg bhaile oiriúnach freisin mura bhfuil aon trátaí úra ar láimh.
Zucchini, pumpkin agus sicín - stobhach an fhómhair do gach láNa laethanta seo, ullmhaíonn go leor mná tí ag an deireadh seachtaine béilí don tseachtain ar fad. Baineann an t-oideas seo le cásanna mar sin amháin. Is féidir stobhach réamhullmhaithe a reo i bpannaí scartha nó i mias bácála. Sula bhfónann tú, is é an dinnéar a théamh sa micreathonn.
- Am cócaireachta: 40 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 3
Comhábhair le haghaidh Stew an Fhómhair, Pumpkin agus Stew sicín
- 350 g filléad sicín;
- 15 g im leáite;
- 80 g de oinniúin;
- 250 g de zucchini;
- 250 g pumpkin;
- 130 g iníneacha ó zucchini nó puree trátaí;
- 2 chp hops-suneli;
- 1 CTA paprika milis;
- ola glasraí, salann, piobar;
- luibheanna úra le blas a chur orthu.
An modh cócaireachta stobhach ó zucchini, pumpkin agus sicín
I bpanna le cumhdach neamhbhata, leá an ghee, cuir beagán ola glasraí le haghaidh friochadh. Is táirge den scoth é Ghee chun miasa sobhlasta a chócaráil, ní dhóitear é, mar sin meastar go bhfuil sé fíor-riachtanach i ealaín Indiach.
Leáigh gheeNigh tuáille páipéir ar mo fhilléad sicín. Gearr an fheoil trasna na snáithíní go ciúbanna beaga, caith píopa réamhthéite, friotháil thar theas ard.
Fry píosaí sicín i bpannaNuair a bheidh an filléad socraithe, casfaidh sé bán agus frioctar sé beagán, cuir oinniúin mhionghearrtha. In ionad oinniúin, tá leek nó seallóidí oiriúnach. San earrach agus sa samhradh, is féidir leat úsáid a bhaint as an gcuid éadrom de gas oinniúin ghlasa.
Leanaimid orainn ag friochadh an fheoil le oinniúin go dtí go mbeidh na hoinniúin trédhearcach.
Cuir an t-oinniún leis an bpannaGlanann Zucchini agus pumpkin glan ó chraiceann agus ó shíolta. Gearrtar laíon glasraí i gciúbanna beaga den mhéid céanna. Caith glasraí mionghearrtha i bpanna.
Tá éagsúlacht i gcineálacha pumpkin, tá roinnt cineálacha níos oiriúnaí le haghaidh stewing - níl an fheoil ag crapadh le linn cóireála teasa.
Cuir pumpkin agus zucchini leisIna dhiaidh sin, cuir isteach tíleanna tí ó zucchini nó puree trátaí. In ionad anlainn réamhdhéanta, is féidir leat cúpla trátaí níos aibí a chopadh i gcumadóir go dtí go mbeidh sé réidh.
Cuir tógra zucchini sa bhaile nó puree trátaí leisCócaráil an stobhach ar theas íseal, meascadh ó am go chéile. 15 nóiméad roimh an bhfonnmhaireacht, doirteann sé leannlusanna gréine, paprika milis, salann agus piobar ar do liking.
Cócaráil an stobhach ar theas íseal, cuir blastanas 15 nóiméad sula mbíonn tú réidhSprinkle an stobhach críochnaithe le luibheanna úra, meascadh, te agus bain ón sorn. Tabharfaidh mé comhairle do soilire agus do pheirsil más mian leat blas neodrach a fháil. Tabharfaidh glas basil nó cilantro blas bunaidh don mhias.
Cuir na glasaigh leis, déan an stobhach a theas ar feadh cúpla nóiméad agus bain as an sorn éAr an mbord déanaimid freastal ar stobhach an fhómhair le haghaidh gach lá ó zucchini, pumpkin agus sicín le arán úr nó císte cruithneachta. Bíodh an fonn ort!
Tá stobhach fómhair zucchini, pumpkin agus sicín réidh!Leis an stew fhómhair tiubh seo is féidir leat ceapairí sobhlasta a dhéanamh - déan píosa mór aráin tósta a dhonn, gearrtha go fiarthrasna. Cuir feoil agus glasraí ar phíosa aráin, cuir slice de chúcamar úr agus clúdaigh le slice eile aráin. Tá ceapaire mear agus blasta don bhricfeasta réidh.
