Is maith an rud é go gcuireann miasa feola, éanlaith chlóis, pasta agus glasraí go leor le tairiscint tairisceana. Conas caviar pumpkin a ullmhú don gheimhreadh? Is furasta an t-oideas do gach píosa a bhfuil cur síos air san alt seo a dhéanamh sa bhaile.
Caibheár Pumpkin
Tá blas géar milis agus dath geal álainn ar an mhias simplí seo. Tá sé stóráilte sa chuisneoir nó sa phantraí ar feadh i bhfad.
Comhábhair
- laíon pumpkin - aon chileagram;
- ola glasraí - 100 gram;
- fínéagar (9% oiriúnach) - 50 ml;
- dhá oinniún;
- cairéid;
- uisce - 100 ml;
- greamaigh trátaí - trí spúnóg mhóra;
- salann - spúnóg bhoird;
- gairleog - trí chlóibh;
- paprika - dhá spúnóg;
- piobar dubh talún - leath spúnóg bhoird.
Is fearr pumpkin níos aibí ach neamh-mhilsithe a roghnú don mhias seo. Is féidir leat na spíosraí a athrú chuig do liking. Mar shampla, tóg piobair chili in ionad paprika.
Conas cócaireán pumpkin a chócaráil don gheimhreadh? Tá rian sneaice leagtha amach thíos.
Chun tús a chur, próiseáil na glasraí, scamhadh iad, agus gearr an flesh ina chiúbanna. Ina dhiaidh sin, cuir cairéid agus pumpkin go bun an phota nó an choire. Cuir roinnt ola glasraí leo.
Bíodh suanbhruith ar bhianna ar feadh ceathrú uair an chloig thar theas íseal, gan dearmad a dhéanamh iad a chur go tréimhsiúil. Comhcheangail an greamaigh trátaí le huisce, agus ansin doirt an t-anlann isteach sna glasraí. Cócaráil an bia ar feadh leathuair an chloig eile, agus nuair a éiríonn siad bog, buail iad le cumascóir láimhe.
Sa ola atá fágtha, cuir an t-oinniún isteach i ndísle bheag. Nuair a fhaigheann sé lí órga, cuir é i bpanna.
Cuir garlic mionghearrtha, salann, fínéagar agus spíosraí ar an bpointe boise. Tabhair na huibheacha chun boil arís, agus ansin leag amach na prócaí aimridithe agus cuir suas iad.
Caibheár Pumpkin le cairéid
Coimeádfar an bunchuradán ciúin sa gheimhreadh, ionas gur féidir leat é a sheirbheáil le haghaidh lóin nó dinnéir ag am ar bith.
An uair seo beidh na táirgí seo a leanas de dhíth ort:
- pumpkin gan síolta agus craiceann - 700 gram;
- cairéid - 350 gram;
- oinniúin - 300 gram;
- trátaí úra - 150 gram;
- gairleog - 40 gram;
- salann, basil triomaithe agus piobar talún - chun blas a chur air;
- ola glasraí - 60 ml;
- Fínéagar 9% - dhá spúnóg bhoird.
Mar sin, ullmhaímid caibheár ó pumpkin don gheimhreadh trí mheaisín feola. Próiseáil glasraí, scamhadh agus gearrtha ina slisní meánacha.
Méadaigh iad gach lá le grinder feola agus fry i ola glasraí.
Ar dtús, seol oinniúin chuig an bpanna, ansin cairéid, agus cuir an pumpkin ar deireadh.
Peel na trátaí agus cuir an laíon i leataobh.
In ionad trátaí úra, is féidir leat cipéad nó greamaigh trátaí a úsáid.
Cuir prátaí mashed, salann, gairleog, fínéagar agus spíosraí leis na glasraí.
Nuair atá na comhábhair go léir bog, leag iad i bprócaí réamhphróiseáilte agus clúdaigh le claibíní bruite iad. Tá caviar Pumpkin réidh don gheimhreadh. Ná déan dearmad é a chasadh bun os cionn agus é a chlúdach go maith. Agus an lá dár gcionn, is féidir cannaí a stóráil sa phantraí.
Caviar pumpkin agus zucchini
I bhfómhar na bliana, nuair a thiocfaidh sé chun an fómhar a dhéanamh sa tír, ná déan dearmad caife glasraí blasta a chócaráil. Coinneoidh sé i gcuimhne duit ar feadh i bhfad an lá samhraidh agus grianmhar seo caite.
Comhábhair
- pumpkin scafa - dhá chileagram;
- zucchini (laíon) - aon chileagram amháin;
- oinniúin - 500 gram;
- greamaigh trátaí - 300 gram;
- maonáis - 250 gram;
- ola glasraí - 125 gram;
- siúcra - 100 gram;
- salann - 60 gram;
- aigéad aicéiteach 70% - spúnóg amháin;
- piobar dubh talún agus duilleog bhá chun blas a chur air.
Cuirimid tús le cócaráil scuaise a chócaráil le pumpkin don gheimhreadh. Tá an t-oideas le maonáis an-simplí, ionas gur féidir le duine ar bith é a dhéanamh arís.
Cuir na glasraí agus na síolta ar leataobh, agus ansin téigh tríd grinder feola iad. Cuir iad i bpanna, cuir im, spíosraí, salann agus maonáis. Boiligh na táirgí ar theas íseal ar feadh uair go leith, gan dearmad a dhéanamh orthu iad a chasadh go tréimhsiúil.
Más mian leat go mbeadh an tairgeoir an-tairisceana, ansin is féidir leat na glasraí a bhualadh arís le cumascóir ag an bpointe seo.
Cuir an fínéagar leis agus cócaráil ar feadh deich nóiméad eile. Ní mór caviar Zucchini le pumpkin agus oinniúin a leagan amach go tapa i mbainc agus a rolladh suas.
Caviar Pumpkin "Lick your fingers"
Fearas praiticiúil cistine is ea pota crog a úsáideann mná tí nua-aimseartha go minic chun ullmhóidí blasta glasraí a ullmhú. Is é an té a chabhróidh linn caviar milis a ullmhú ón pumpkin don gheimhreadh. Fuair an t-oideas "Tiocfadh Lick Your Fingers" a ainm ar chúis - imíonn an dúil i ndáiríre ón tábla ar dtús, agus iarrann aíonna i gcónaí ar bhreis.
Don mhias seo beidh na táirgí seo a leanas de dhíth ort:
- pumpkin - 500 gram;
- cairéid - 150 gram;
- oinniúin - 200 gram;
- trátaí - 120 gram;
- ola glasraí - sé spúnóg bhoird;
- gairleog - cúig chlóibh;
- duille bá - trí phíosa;
- salann agus piobar talún - chun blas a chur air;
- talamh turmeric - leath teaspoon.
Léigh ár dtreoracha go cúramach sula dtosaíonn tú ag cócaráil caviar pumpkin don gheimhreadh. Tá a saintréithe féin ag an oideas i gcócaire mall agus tá sé beagán difriúil ó mhodhanna cócaireachta eile.
Peel na cairéid agus an pumpkin, agus ansin déan gráta ar ghrátaí garbh. Nigh na trátaí agus gearrtha ina slisní iad, agus na gais a bhaint. Peel an t-oinniún agus briseadh go mín.
Socraigh ar “Gaile” agus cuir ola isteach sa bhabhla. Ar dtús, cuir an t-oinniún go dtí go n-athraíonn an dath, ansin cuir na cairéid leis, agus tar éis deich nóiméad eile agus an pumpkin. Clúdaigh na glasraí le clúdach agus fág iad ina n-aonar ar feadh ceathrú uair an chloig. Ina dhiaidh sin, meascadh na táirgí agus cuir na trátaí leis, gearrtha i slisní tanaí garlic, salainn, duille bá agus na spíosraí go léir.
Más maith leat caviar mashed, meilt na glasraí stewed le cumascóir.
Cas ar an modh “Anraith” agus déan glasraí a shuanbhruith ar feadh 15 nóiméad eile. Nuair a théann an t-am sonraithe, is féidir caviar a sheirbheáil ar an tábla le arán agus feoil. Má shocraíonn tú an caitheamh a choinneáil go dtí an geimhreadh, cuir dhá spúnóg bhoird de fhínéagar leis, cuir na glasraí i bprócaí agus cuir suas iad.
Oideas físeáin le haghaidh caibheár pumpkin agus eggplant
Bí cinnte go ndéanfaidh tú iarracht caviar pumpkin a dhéanamh don gheimhreadh! Cuideoidh na oidis a bhailítear ar an leathanach seo leat an smaoineamh seo a thabhairt chun do bheatha. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú sneaiceanna tairisceana agus sástachta a dhéanfaidh aoibhneas ort le tráthnónta fada geimhridh.
