Is anraith sobhlasta tiubh é anraith simplí le piseanna stánaithe, is iondúil go gcaitheann mé é as na glasraí atá fágtha a chaithfear a cheangal in áit éigin. Go minic, fanann codanna beaga bia i gcuisneoir, agus mar sin, mar a deir siad, ní dhéanfaidh tú cócaireacht leite. I gcás cásanna den sórt sin, tá an t-oideas seo oiriúnach.
Bainfear úsáid as aon ghlasraí ach amháin beets. Cabáiste bán, cóilis, brocailí, prátaí, zucchini - déantar na táirgí seo go léir a chócaráil faoin am céanna. Thug a n-éagsúlacht ainm eile don oideas - "Colorful Soup". Is iondúil go luchtaítear iad i bpanna go léir le chéile, agus aontaíonn piseanna glasa na cách.
Anraith pea stánaitheMar sin, má tá próca piseanna stánaithe i do sholáthairtí, ansin is féidir leat anraith a dhéanamh le piseanna stánaithe don dinnéar i níos lú ná uair an chloig.
Féach freisin an t-oideas mionsonraithe atá againn do phiseanna stánaithe sa bhaile.
Chun blas saibhir a fháil, caithfidh tú na glasraí a chócaráil ar dtús - tabhair na cairéid agus na soilire do na oinniúin, ansin stobhaigh an cabáiste. Ina dhiaidh sin, caith prátaí agus piseanna, doirt na táirgí go léir le brat. Déanann Pasta an chéad chúrsa croíúil, ní bhíonn ach dornán beag pasta de dhíth ort, a chuirtear leis an bpanna mar aon le prátaí.
- Am cócaireachta: 40 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 6
Comhábhair don anraith peaanna stánaithe:
- 1.5 lítear de mhairteoil;
- 350 g piseanna stánaithe;
- 100 g oinniúin;
- 150 g cairéad;
- 150 g soilire;
- 150 g de chabáiste bán;
- 100 g de brocailí reoite;
- 150 prátaí;
- 50 g pasta;
- 1 pod de piobair chili dhearga;
- duilleoga bá, luibheanna triomaithe (dill, peirsil), salann, im, ola glasraí.
An modh chun anraith stánaithe a ullmhú.
Go stát trédhearcach, tugaimid oinniúin i meascán de ghlasraí agus d'im.
Ní breá le gach duine oinniúin sa anraith, ach gan é a dhéanamh ar bhealach ar bith! Le cleasanna beaga cócaireachta is féidir oinniúin a chócaráil ionas nach n-íocfaidh eaters tapacha aird air.
Tugaimid oinniúinChomh maith leis an im, cuir 2 spúnóg bhoird de uisce nó brat. Le linn an phróisis chócaireachta, déanfaidh an taise galú, ní shruthóidh an t-oinniún, ach beidh sé trédhearcach, tairisceana agus blasta.
Cuir na cairéid ghrátáilte leis an bpanna.Nuair a bhíonn an t-oinniún réidh, cuir cairéid úra grátáilte ar ghreá garbh chuig an bpanna.
Coisigh soilire le cairéid agus oinniúinDéan na gais soilire a chopáil go grinn, a chur i sáspan. Friochadh na nglasraí ar feadh thart ar 8 nóiméad, ionas go mbeidh an sauté bog go hiomlán.
Cuir cabáiste mionghearrtha agus brocailí i bpannaAnois cuirimid cabáiste mionghearrtha agus inflorescences brocailí beaga. Dún an pan, suanbhruith na glasraí ar thine chiúin ar feadh 10 nóiméad.
Cuir prátaí agus piseanna stánaithe le glasraí stewedAnsin cuir na prátaí, gearrtha i gciúbanna agus pasta beaga iad. Caith na piseanna stánaithe ar chriathar, cuir leis an gcuid eile de na comhábhair.
Doirt na glasraí le brat, cuir spíosraí agus socraigh chun cócaireacht a dhéanamhDoirt ábhar an uile le brat mairteola, cuir duille bá agus luibheanna triomaithe chun blas a chur air - tolg, dill, peirsil nó soilire. Chun beacán a fháil, cuir beacán in áit an mhairteola.
Cócaráil anraith go dtí go bhfuil na glasraí réidhSuanbhruith go dtí go mbeidh na prátaí cócaráilte. Tógfaidh sé 10 nóiméad eile. Anraith réidh le salann a bhlaiseadh.
Anraith pea stánaitheSoiléirímid an pod de chili as landairí agus síolta, gearrtha i bhfáinní beaga. Doirt cuid den anraith te isteach i bpláta anraith, cuir isteach le fáinní slisní, cuir sleamhnán aráin úr sa tábla. Tá an anraith pea stánaithe réidh. Bíodh an fonn ort!
