Sa lá atá inniu ann tabharfaimid oidis shimplí duit gur féidir le bean tí atá óg nó gan taithí dul i ngleic go héasca léi. Mar thoradh air sin, is féidir leat subh aibreog aramatacha a chócaráil le blasanna éagsúla. Tabharfaidh an chóireáil seo aoibhneas do do theaghlach agus do aíonna an geimhreadh go léir, go dtí an séasúr nua.
Oideas Classic Apricot Jam
Má tá an t-ádh ort barr torthaí saibhir a bhailiú i do ghairdín, bí cinnte go n-úsáideann tú an t-oideas seo. Is féidir milseog milis a sheirbheáil i gcónaí le haghaidh bricfeasta le tóstaí crispy nó cácaí éadroma a dhéanamh uaidh.
Comhábhair
- aibreoga - dhá chileagram;
- sú líomóide - cupán ceathrú;
- uisce - leath gloine;
- siúcra - ceithre spéaclaí;
- geilitín nó peictin - saicín amháin.
Ansin, labhróimid go mion faoi conas subh aibreog a chócaráil don gheimhreadh. Cuideoidh an t-oideas agus an grianghraf den phróiseas leat tuiscint níos fearr a fháil ar na caolchúisí go léir.
Ar dtús caithfidh tú na torthaí a phróiseáil. Nigh na aibreoga, bain na síolta, agus gearr an flesh ina bpíosaí beaga. Nigh agus aimridigh na cannaí ar bhealach áisiúil. Boiligh na claibíní stáin ar an sorn ar feadh roinnt nóiméad.
Cuir uisce le sú líomóide, leath siúcra agus geilitín le chéile i sáspan mór. Corraigh na táirgí, aistrigh na torthaí chucu. Boiligh an meascán thar an tine, agus ansin cuir an siúcra atá fágtha leis. Ina dhiaidh sin, neartaigh an teas agus tabhair an subh go boil arís.
Seiceáil go bhfuil an chomhsheasmhacht sa mhilseog sa todhchaí an-simplí. Chun seo a dhéanamh, fuaraigh an spúnóg in uisce oighir agus scoith suas subh leis. Mura n-oireann an toradh duit, cuir beagán geilitín leis an uile agus boil na táirgí ar feadh níos mó ama.
Tar éis nóiméad, bain an uile as an sorn agus doirt an milseog te isteach i bprócaí. 
Rolladh suas na claibíní le eochair agus cas na miasa bun os cionn. Nuair a fhuaraítear an subh, is féidir leat é a sheirbheáil láithreach le tae te nó é a chur chuig stóráil go dtí an geimhreadh.
Subh agus róis aibreog
Trí chócaireán mall a úsáid, éascófar an próiseas cócaireachta an mhilseog agus déanfaidh sé níos taitneamhaí é. Is féidir subha aibreáin don gheimhreadh a ullmhú le luibheanna agus spíosraí aramatacha. An uair seo molaimid úsáid Rosemary, agus sa todhchaí is féidir leat triail a bhaint as breiseáin eile.
Comhábhair
- dhá chileagram de aibreoga;
- cileagram go leith siúcra;
- dhá sprigs de róisín.
Mar sin, ullmhaigh an subh aibreog. I gcócaire mall, ní mór duit torthaí scafa agus mionghearrtha a chur leis, agus ansin iad a dhoirteadh le huisce (tá thart ar leath gloine de dhíth ort). Socraigh an modh “Stew” agus cócaráil na torthaí ar feadh leathuaire.
Cuir an Rosemary i bpanna agus doirt 100 ml d'uisce isteach ann. Tar éis an brat a fhiuchadh, cócaráil na luibheanna ar feadh cúig nóiméad eile. Bain na craobhóga ón bpanna agus cuir ar leataobh iad.
Nuair a éiríonn na aibreoga bog, bain iad as an mbabhla agus buail le cumascóir iad. Ansin cuir na prátaí mashed ar ais agus doirt isteach brat cumhra iad. Cuir siúcra agus cuir an modh cócaireachta go 40 nóiméad. Ná déan dearmad an cúr a bhaint go tréimhsiúil agus an mhais milis a mheascadh.
Más mian leat, is féidir leat subh a chócaráil ar an sorn i bpanna traidisiúnta. Sa chás seo, méadóidh an t-am cócaireachta go uair an chloig go leith.
Nuair a bhíonn an subh réidh, cuir i bprócaí é agus rolladh suas é. Mar is gnáth, is fearr blaincéad olla nó blaincéad te a chlúdach. An lá dár gcionn, is féidir cóir leighis a chur chuig an bpantry nó chuig aon áit dorcha agus fhionnuar. Agus, ar ndóigh, is féidir leat ceann a oscailt a fhéadann taitneamh a bhaint as do mhilseog is fearr leat láithreach.
Subh aibreog le almóinní
Ligeann blas bunaidh an bháin bháin seo duit scóip a chur i bhfeidhm a leathnú. Mar shampla, is féidir leat subh aibreog le cnónna a úsáid mar líonadh le haghaidh taosráin nó borróga puff.
Comhábhair
- aibreoga - 30 gram;
- almóinní - 30 píosa;
- siúcra cána - 200 gram.
Tá an t-oideas le haghaidh subh aibreog an-simplí. Feicfidh tú é seo nuair a léifidh tú é go dtí an deireadh.
Doirt na almóinní le huisce te, agus tar éis cúpla nóiméad taosc an leacht agus bain na cnónna amach. Díreach ina dhiaidh sin, ní mór duit na eithne a thriomú i bpanna tirim.
Is féidir leat blas bunaidh a bhaint amach gan cabhair ó almóinní. Chun seo a dhéanamh, ní gá duit ach cúpla núicléas a bhaintear as eithní aibreog. Cuir iad leis an subh cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta.
Torthaí, nigh agus bain síolta. Ina dhiaidh sin, gearr iad ina slisní agus meileann le cumascóir iad. Doirt siúcra isteach sa puree a thagann as agus buail an bia arís. Seol mais na dtorthaí go dtí an tine agus tabhair go boil í.
Tar éis cúig nóiméad, bain an scannán ó dhromchla na subh agus cuir na cnónna ullmhaithe leis. Cócaráil an chóireáil le haghaidh dhá nó trí nóiméad eile, agus ansin aistrigh go prócaí gloine é. Rolla suas na píosaí oibre ar an ngnáthbhealach, fuaraigh iad agus tóg iad go dtí an pantraí
Tá tastóga aibreog, na hoidis a bhfuil cur síos déanta orthu ar an leathanach seo, an-bhlasta agus álainn. Agus próca de chách milis á stocáil agat, is féidir leat aíonna le milseog cumhra a fháil i gcónaí nó pie torthaí a ullmhú dá dteacht.
