Bia

Sailéad le avocado, trátaí agus cucumbers

Is mias bricfeasta simplí agus simplí é sailéad le avocado, trátaí agus cucumbers. Beidh bia den sórt sin ag fuinneamh, ní chruthóidh sé mothú uafáis. Ullmhaítear an sailéad go simplí - déanaimid na glasraí a chopáil, déanaimid cóiriú ó ola olóige agus spíosraí, bruithimid uibheacha pábháilte agus cuir tósta gráin tósta ar an tábla láithreach. Ní thógfaidh sé níos mó ná 10 nóiméad chun cócaireacht a dhéanamh. Creid dom, tá sé seo níos blasta agus níos úsáidí ná "macarón" traidisiúnta.

Tá saill ghlasraí sa avocado, tá sé an-úsáideach. Chomh maith leis sin, tá torthaí avocado saibhir i vitimín E. I oidis vegetarian, is minic a úsáidtear avocados in ionad feoil agus uibheacha i roinnt sneaiceanna fuar.

Ar díol, go minic, gheobhaidh tú torthaí avocado neamhghnácha le flesh dlúth agus crua agus craiceann glas. Molaim duit na torthaí sin a fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh roinnt laethanta. Sroichfidh an avocado sa bhaile, beidh an fheoil tairisceana, cosúil le meascán d'im agus de luibheanna.

Am cócaireachta: 15 nóiméad
Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 2

Comhábhair sailéad le avocado, trátaí agus cúcamar

2 avocados;
2 chúcamar úr;
4 trátaí;
80 g de cháis chrua;
bunchloch luibheanna úra;
leath líomóid;
1 CTA spúnóg spíosraí sailéad;
2 ubh.

Don anlann

2 tbsp ola olóige;
2 chp anlann soy;
1 CTA mustaird;
2 chp fínéagar
siúcra, salann, piobar.

An modh cócaireachta sailéid le avocado, trátaí agus cucumbers

Gearr torthaí an avocado ina leath, tóg cloch amach agus bain na torthaí. Gearr go mín an laíon, cuir i mbabhla sailéad é agus doirt láithreach sú líomóide atá brúite. Cuireann sú líomóide nó aoil cosc ar ocsaídiú avocados, cabhraíonn sé le blas agus cuma torthaí slisnithe a chaomhnú.

Avocado atá mionghearrtha go mín, le sú líomóide

Cucumbers úr gearrtha i stiallacha, curtha i mbabhla sailéid. Má tá an craiceann de na cucumbers stiff agus searbh, ansin ní mór é a ghearradh ionas nach spoil an blas an mhias.

Cuir cucumbers úr leis an mbabhla sailéad

Ghearr muid na trátaí dearga dearga isteach i gciúbanna, má chócarálann tú mias le trátaí silíní, ansin is féidir trátaí beaga a chur leis go hiomlán - beidh sé go hálainn agus blasta.

Cuir trátaí leis

Tugaimid cáis chrua chugat, gearrtar mín luibheanna úra go mín. Cuir cáis agus luibheanna leis an mbabhla sailéad.

Seolaimid cáis agus glasa chuig an mbabhla sailéad

Déanaimid feistis sailéid le hadhocado, trátaí agus cucumbers. Measc an mustaird, an fínéagar, an anlann soy, an beagán siúcra breá, an salann mara, an piobar dubh dubh agus an ola olóige. Measc na comhábhair go dtí meascán aonchineálach.

Feistis sailéid a dhéanamh

Sprinkle glasraí mionghearrtha le meascán de spíosraí le haghaidh sailéid, doirt cóiriú, meascadh. I gcás sailéid, bainim úsáid as meascán de spíosraí Indiach, is deacair dom cur síos a dhéanamh ar a bhfuil san áireamh sa mheascán, ach tá a blas neamhghnách!

Doirt feistis sailéid agus meascán de spíosraí

Cócaireacht ubh phoctha. I sáspan, cuir 1 lítear uisce chun boil, doirt dhá spúnóg bhoird de fhínéagar 9%. Bris an ubh isteach sa bhabhla ionas go bhfanfaidh an buíocán slán. Doirt an t-ubh briste isteach i bhfiuchphointe uisce, ansin doirtigh ubh eile, cócaráil ar feadh 2 nóiméad. Chuireamar na huibheacha bruite ar an gclár ionas go n-athraíonn an t-uisce gloine agus na huibheacha beagán.