Crann melon

Tá muinín ag eolaithe luibheolaíochta as an bhféidearthacht go méadófaí melon míorúilt inár dtír - crann melon. Ná smaoinigh go gcaithfidh sé seo, mar sin, athchruthú a dhéanamh ar shoots lash ár gcuid mealbhacán aitheanta go léir ina gcoscaí. Is é an dúlra a chruthaigh crann Melon le fada, cé nach bhfuil sé níos éasca an tasc atá os comhair na nerds a shárú. Tagann mealbhacáin, nó in áit, a speicis chultúrtha agus a gcineálacha, den chuid is mó as an Anterior (ardchríocha Transcaucasia, Kopetdag, Áise Bheag, Airméinis agus Iaráin, Mesopotamia, Leithinis na hAraibe, an Levant) agus Lár na hÁise, cé, de réir saineolaithe áirithe, sinsear fiáin fhás mealbhacáin i réigiúin trópaiceacha na hAfraice agus na hÁise. Tá ár gcuid mealbhacán cumhra agus ár gcrann melon atá ag fás ar mealbhacáin an-dlúth ó thaobh cúrsaí aeráide de, ach ar shlí eile ní féidir teacht ar ghnéithe cosúla ach i struchtúr na dtorthaí.

Baineann crann Melon leis an teaghlach papaya. Déantar é a dháileadh go forleathan i dtíortha trópaiceacha. Breithníonn luibheolaithe, áfach, an crann melon planda luibheach ar nós crann. Leithreasaigh siad dó ainm eolaíoch an carika papaya, agus is minice a ghlaonn siad air papaya. I measc na ndifríochtaí neamhghnácha atá ag luibheolaithe papaya tá caulifloria, is é sin, an cumas torthaí a fhoirmiú nach bhfuil ar na craobhacha, ach go díreach ar stoc na plandaí.

Bhuail plandaí crann na Spáinne sa 16ú haois, nuair a chonaic siad papaya i Panama i dtosach báire, ag an chuma a bhí ar phlandaí crann a bhí beagnach deich méadar, agus crochadh a gcuid trunks lom faoi na mullaigh bheaga oscailteoibre ó dhuilleoga móra pailme le torthaí glas buí. Bhí blas na dtorthaí níos iontas fós: bhí blas na mealbhacán agus na gourds orthu, cé go raibh siad beagán níos mire.

Is mó a luacháiltear Papaya mar gheall ar an einsím papain atá i sú na dtorthaí, a fheidhmíonn mar einsímí sa sú gastrach. Feabhsaíonn Papain díleá, baineadh úsáid rathúil as chun othrais agus galair gastracha agus intestinal eile a chóireáil. Bogann Papain go maith feoil amh, briseann sé próitéiní síos. Just a chur cúpla braon de sú papaya leis an brat, agus éiríonn an fheoil is deacra bog. Mar ghníomhaire teiripeach, cuireann papaya díscaoileadh cealla marbha chun cinn agus cuireann sé fás fíochán beo chun cinn. Tugann leigheas traidisiúnta faoi deara go gcuireann torthaí an chrainn melon cumhacht na ndaoine atá ídithe ag an ngalar nó a bhfuil ró-oibrithe orthu ar ais go tapaidh.

Tá go leor substaintí úsáideacha eile i nduilleoga, coirt, sliogán na dtorthaí glasa papaya, croí a gháis. Ní amháin i gcúrsaí leighis, ach i dteicneolaíocht, i dtionscal, sa ghnáthshaol, tá céad céad ullmhóidí agus táirgí leathchríochnaithe déanta as papaya ar eolas.

Tá cultúr Papaya an-choitianta ar na hoileáin iomadúla san Aigéine. Deochanna míochaineacha, marinades, ullmhaítear subha as a chuid torthaí. Úsáidtear sú a fhaightear ó thorthaí chun cineálacha speisialta uachtar reoite, síoróipí agus a lán deochanna eile a tháirgeadh.

Sna trópaicí, is iad fómhar papaya an chuid is mó de na trioblóidí. Níl sé éasca ceann de na táirgí papaya is luachmhaire a fháil - sú laitéis ina bhfuil papain. Baintear é as torthaí nach bhfuil go leor aibí trí shuaitheadh ​​neamhghnách: déanann na torthaí idir dhá cheann agus ceithre cinn de chiorruithe beaga ciorclacha; bailítear an sú atá ag sileadh ó na créachtaí a bhíonn mar thoradh air i bprócaí gloine a chuirtear ar fionraí ó na torthaí, ós rud é go n-idirghníomhaíonn sé go gníomhach le háiseanna miotail.

Níl an crann melon ar eolas go fiáin i Meiriceá Láir, áit a bhfaca na hEorpaigh é, nó in áiteanna eile ar fud an domhain. Ach amháin i bhforaoisí na Colóime agus Eacuadór an raibh sé indéanta a ghaol fiáin corraitheach a aimsiú - papaya sliabh. Ós rud é gur aimsigh Columbus Meiriceá, tá an ceantar ina bhfuil an cultúr papaya tar éis leathnú go mór. Faoi láthair, déantar papaya a shaothrú san Afraic, san India, faoi. Srí Lanca, ar na hoileáin iomadúla in oileán Malaeis agus san Astráil. Ar na tailte seo ní bhfuair sé aon choinníollacha níos fabhraí ná ar a thír dhúchais.

Fásann Papaya go tapa i ngach áit, uaireanta bíonn teach dhá-scéal ag airde. Is minic a bhíonn a airde 3-4 méadar, agus tá sé níos áisiúla torthaí a bhailiú ó chrainn stunted den sórt sin. Uaireanta, nuair a bhíonn crainn melon á saothrú acu, baineann siad leas as teicnící gairneoireachta a chuireann moill ar a bhfás ar airde.

Ní bhris stoc crann melon brainse, sroicheann tiús a chuid íochtair 30 ceintiméadar. Bíonn torthaí aige ar feadh 10 mbliana. Is díol spéise é go n-athraíonn torthaí papaya go mór, ní hamháin i gcrainn éagsúla, ach freisin laistigh den chrann céanna. Bíonn éagsúlacht shuntasach idir a méid agus a gcruth freisin, ach de ghnáth ní théann a meáchan thar 2 chileagram.

Tá crann melon an-teirmeafólach agus ní fhulaingíonn sé teochtaí gar do nialas. Dá bhrí sin is féidir a shamhlú an tasc deacair atá os comhair na luibheolaithe i ndún ​​Gagrinsky i bPríomh-Ghairdín Botanical an Academy of Sciences nuair a shocraigh siad ar chultúr papaya a thógáil ar chósta na Mara Duibhe sa Chugais.

Fíor, bhí réamhtheachtaí trom agus seasmhach acu. Fiú amháin roimh Réabhlóid Shóisialach Mhór Dheireadh Fómhair, rinne an luibheolaí V. Markevich a chéad iarracht ar ghairdín Sukhumi agus ar stáisiún turgnamhach talmhaíochta. Tar éis síológa de chrann melon a fháil ó Ghairdín Lusach Naomh Petersburg, d'fhás sé go rathúil crainn óga, cé nárbh fhéidir leis na torthaí a fháil fós.

Chuaigh na luibheolaithe Sóivéadacha i bhfad níos faide. Ina dtithe gloine, bíonn torthaí ag papaya go rialta. Ó chrann amháin in aghaidh na bliana, is féidir torthaí a bhuaint le meáchan iomlán de thart ar 30 cileagram.

Le blianta beaga anuas, tá eolaithe ag máistreacht go grinn ar chultúr na gcrann melon ar thalamh oscailte. I mí Eanáir - Feabhra cuireann siad síolta papaya sa cheaptha teasa, agus nuair a thosaíonn teas seasmhach (Bealtaine - Meitheamh) múiníonn siad plandaí óga do aeráid an spá. Deir sé go ngníomhaíonn sé orthu níos tairbhiúla ná atmaisféar na dtithe glasa, agus go bhfaigheann barra i dtalamh oscailte airde an fhómhair agus an mhéadair go leith, taifead dár gcoinníollacha. Tá na crainn faoi bhláth go maith, ceangailte le torthaí agus dhoirteadh iad, agus in am don aimsir san fhómhar éiríonn leo tuairim is 150 gram meáchain a fháil. Saineolaithe a rá go bhfuil na torthaí in aghaidh na míosa nó dhó de aimsir go maith. Tá cuid acu ag dul a dhéanamh papaya ag fás níos tapúla. Tugann daoine eile le fios go dtabharfaí síolta na speiceas is mó frithsheasmhachta ó Southern California chun é a úsáid chun foirmeacha hibrideacha níos déine den chrann melon a chruthú. I bhfocal, tá sé i gceist ag eolaithe glacadh leis an arsanaal ar fad atá bainte amach ag eolaíocht luibheolaíoch domhanda agus Sóivéadach, chomh maith le taithí phraiticiúil shaibhir i saothrú saorga an ghléasra iasachta seo.

Naisc le hábhair:

• S. I. Ivchenko - Leabhar faoi chrainn