Chun sú úll a dhéanamh sa bhaile gan juicer, caithfidh tú a lán ama a leithdháileadh, agus ullmhú le haghaidh obair fhisiciúil freisin. Aisíocfaidh an elixir milis agus géar mar thoradh air sin na costais go léir a bhaineann lena mhonarú.
Tá beagán faoi sú úll
Cé acu nach maith linn sú úll? Go bunúsach, is mór ag gach duine an táirge seo agus tá siad réidh chun é a ól ar maidin agus sa tráthnóna. Cuireann dí ól díleá den scoth chun cinn, mar sin moltar é a thógáil tar éis béile. Níl duine singil ann a dhiúltódh gloine sú úll. Cé, de réir ár Aesculapius, nach bhfuil sé úsáideach do gach duine. Cad é an rud? Ní bhíonn tionchar fabhrach ag aigéad hidreacónach i úlla i gcónaí ar dhaoine a bhfuil ard-aigéadacht na boilg acu. Dá bhrí sin, ba cheart sú a chaitheamh go han-chúramach.
Forálacha sú úll
Tá sú brúite ó úlla, mar gheall ar shiúcra nádúrtha, milis go nádúrtha. Dá bhrí sin, ní gá siúcra i gcónaí le haghaidh ullmhúchán den sórt sin. Níl gá le níos mó comhábhar, ach, maidir le huirlisí cistine, anseo ba cheart go leor daoine a chur suas. Chun sú úll a fháil don gheimhreadh gan juicer, bain úsáid as preas torthaí. Tá cófraí móra tionsclaíocha, scriú agus hiodrálacha ann. Sa bhaile, is féidir le crush aon ról a bhíonn ag preas den sórt sin a imirt.
Tá trí chineál sú úll á gcaomhnú:
- Ag sú sú gan fiuchadh. Éilíonn an rogha seo an deoch a théamh go 95 céim, agus ina dhiaidh sin seoltar chuig na cannaí í láithreach bonn agus í cócáilte go docht.
- Fómhar sú bruite. Is é atá i gceist leis an gcás atá faoi chaibidil ná an sú a fhiuchadh ó nóiméad fiuchta ar feadh 10 nóiméad eile.
- Ag sú na sú úr gan brú. Labhraíonn an t-ainm dó féin: ní chuirtear sú brú díreach i bprócaí. Tá ceann ann "ach." Teastaíonn steiriliú éigeantach ó choimeádáin ghloine le neachtar úll.
Tá cúpla rogha ann maidir le sú a fhás ó úlla gan súnna. Ina measc seo tá: oibriú an aonaid phreasa i dtimpeallacht thionsclaíoch nó i olltáirgeadh, obair crush miotail i gcolaire nó crush adhmaid i criathar sa bhaile.
Oideas sú úll Líonadh bán
Cócaireacht:
- Nigh, bain na glasa agus limistéir lofa le 7 kg torthaí. Ní gá craiceann a scaoileadh. Píosaí beaga a ghearradh chun é a dhéanamh níos áisiúla sú a fháil.
- Cuir i bpanna 5 lítear é agus d'uisce a dhoirteadh. Tá an oiread sin uisce ag teastáil ionas nach sruthánfaidh na húlla.
- Boiligh agus laghdaigh an teas. Cócaráil ar feadh 10 nóiméad go dtí go bhfuil úlla bog. Múch an tine agus fan go n-éireoidh an mhais.
- Cuimil na húlla fuaraithe trí chriathar miotail.
- Doirt 500 gram siúcra i sú na súite agus boil arís.
- Doirt sú isteach sna prócaí agus sa séala réamh-steirilithe. Níl gá le smeach.
Oideas sú úll dearg
Cócaireacht:
- Peel torthaí dearga, gearrtha ina slisní agus cuir i bpróca iad.
- Doirt uisce fiuchta, clúdaigh le clúdach é agus fág ar feadh 7 n-uaire an chloig é. Tar éis am réamhshocraithe, déantar an sú a dhoirteadh isteach i bpanna, téite. Baintear úlla slisnithe ó na cannaí agus cuirtear iad go díreach mar an gcéanna úr. Ag an am seo, tabhair an sú chun boil agus doirt isteach sna prócaí céanna é, ach le úlla nua.
- Tar éis 7 uair an chloig, doirt an deoch aramatach isteach san uile arís agus boil é. Doirt siúcra le blas agus boil ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt isteach i bprócaí folamh réamh-steiriliú agus rolladh suas. Smeach, wrap.
Coinníonn próca trí lítear 1.5 kg de úlla mionghearrtha.
Súnna Apple le torthaí gairdín eile gan súnna
Tá sú úll comhchruinnithe ró-mhór, go háirithe le laíon, mar sin moltar é a chaolú le súnna nó le huisce eile nuair a thógtar go díreach é. Chun tuiscint a fháil ar conas sú úll a dhéanamh gan juicer, ba cheart duit athbhreithniú a dhéanamh ar na oidis céim ar chéim a mholtar thíos. Ní chailleann aon deoch den sórt sin le laíon le linn próiseála aon airíonna cneasaithe, agus caomhnaíonn sí freisin méid iomlán na dtáirgí atá faoi iamh.
Le 1 kg de úlla, tiocfaidh 1 lítear sú le laíon amach.
Oideas sú Apple agus Pumpkin
Is é an blas an pumpkin ar leith agus ní soiléir do gach duine. Agus, anseo, i meascán le sú úll, tá sé i bhfad níos deas. Tá an cóimheas pumpkin - úll tógtha, ó do bhlas amháin. Is féidir leat 1: 1 a ghlacadh, ach más mian leat blas géar a bheith agat, ba chóir go mbeadh níos mó úlla ann.
Cócaireacht:
- Tá an pumpkin nite scafa, claonta agus mionghearrtha.
- Cuir i bpanna, doirt uisce isteach agus cócaráil píosaí pumpkin.
- Grind pumpkin bruite i gcumasc nó meileann ar criathar.
- Na 3 phointe go léir a dhéanamh le úll.
- Doirt an pumpkin mar thoradh air puree i sú úll. Boil agus doirt isteach i mbainc. Twist, wrap.
Oideas sú úll cairéid
Luíonn blas milis cairéad go foirfe isteach in aigéadacht úll. Ina theannta sin, cuirfidh láithreacht carotene agus vitimín B bagáiste vitimíní úlla leis.
Cócaireacht:
- Gearr na cairéid scafa ina bpíosaí, ansin cócaráil nó gaile orthu.
- Cuir juicer agus sú glan cairéid a fháil.
- Gearr úlla, cócaráil, brúigh sú.
- Measc dhá shúnna, boil agus cuir i mbuidéil nó i bprócaí iad don gheimhreadh.
Oideas Squash Apple
Is féidir le zucchini blas bog, milis a dhéanamh. Cuirfidh a aigéid orgánacha, an raidhse potaisiam isteach go dearfach ar an néarchóras agus ar an mbolg. Moltar othair a bhfuil diaibéiteas orthu an glasraí seo a úsáid freisin. Is furasta sú sú le zucchini sa bhaile a dhéanamh gan súnna.
Cócaireacht:
- Caithfidh Zucchini a bheith scafa agus claonta. Ansin gearrtha i bpíosaí beaga ansin.
- Cócaráil, i bpanna cruanaithe, agus corraigh i gcónaí é. Grind in cumascóir.
- Boiligh slisní úll mionghearrtha agus brúigh an laíon seo trí chriathar.
- Measc dhá shúnna le laíon, boil agus cuir i bprócaí iad go barr. Cuir suas agus cuir suas ar feadh lae.
Téann sú úll sa bhaile gan súnna go maith le súnna eile ó chaora: sútha craobh, aronia, viburnum, sútha talún. Pure agus measctha le glasraí eile, torthaí, sú úll Tugann leigheas agus áthas blasta do gach teach. Tá sé úsáideach do dhaoine fásta agus do leanaí, atá tinn agus sláintiúil, is é an rud is mó ná é a iontráil sa roghchlár chun tairbhe a bhaint as.
