Is mias blasta de ghlasraí úra é sailéad cúcamar le piobar clog a bheidh, nuair a phróiseáiltear i gceart é, dea-chaomhnaithe i seomra fionnuar agus beidh tú le do thoil sa gheimhreadh. Roghnaíonn cucumbers agus piobair úr, ardcháilíochta, gan stale. Caithfidh siad a bheith níos aibí agus níos sláintiúla! Sa bhaile, caomhnaímid sailéid, lena n-áirítear fínéagar, sú líomóide atá brúite go úrnua nó líonadh trátaí. Sailéid a ullmhaítear le ceann amháin de na comhábhair seo a chur leis, atá leagtha amach i miasa steiriúla, dúnta go docht agus steiriliú, stóráilte i d’allach fionnuar nó in urrann cuisneora.
Sailéad cúcamar le piobar clog - don gheimhreadhNuair a bhíonn sailéid á n-ullmhú agat don gheimhreadh, déan iarracht éagsúlacht na dtáirgí a éagsúlú, mar sin gheobhaidh tú a lán de na bearnaí sobhlasta a mhaisiúfaidh do bhord sa gheimhreadh.
Bain úsáid as na glasraí úra úra seo mar sneaiceanna réidh nó déan freastal orthu le hiasc nó le feoil.
- Am cócaireachta: 1 uair an chloig
- Cainníocht: 1 L
Comhábhair do Sailéad Cucumber le Bell Pepper don Gheimhreadh
- 1 kg de chúcamair bheaga;
- 0.6 kg de phiobar dearg;
- 0.2 kg de oinniúin ghlasa (cuid bán den gas);
- 2 phiobar chili;
- bunchloch dill;
- 5-6 clóibh de gairleog óg;
- 20 ml d'fhínéagar ríse;
- 35 ml ola olóige maighdean breise;
- 12 g salainn.
An modh chun sailéad cúcamar a ullmhú le piobar clog don gheimhreadh
Soak na cucumbers beag bailithe an lá roimh i mbabhla líonadh le huisce fuar ar feadh 30 nóiméad, nigh iad, gearrtha an eireabaill ar an dá thaobh, gearrtha iad i slisní cruinn, 4-5 milliméadar tiubh.
Gearr na cucumbersBí cúramach: níl cucumbers úr, sláintiúil le síolta neamhfhorbartha oiriúnach le haghaidh buainte.
Piobair dhearga dearga atá glan ó shíolta. Gearr an flesh ina chiúbanna de 1x1 ceintiméadar. Cuir piobar leis na cucumbers.
Piobar clog dearg mionghearrthaGearr an chuid bán den oinniún glas as. Ghearr muid na gais go héadrom, le slisní faoi cheintiméadar, cuir cucumbers leis an bpiobar.
Gearr an chuid bán den oinniún glasGlanann glais Dill go maith le huisce reatha, bain na gais garbh. Déanaimid an dill a mhionghearradh go mín, cuirimid leis an gcuid eile de na comhábhair.
Gríscín dillGearrtar slisní beaga gairleoige óga ina leath, cinn mhóra i 4 chuid. Glanann muid piobair chili ó shíolta, gearrtha na cuilíní, bain an scannán, gearrtha i bhfáinní tanaí.
Cuir chili agus gairleog leis na glasraí.
Gearr an garlic agus an tsiliDoirt salann anois, meileann an meascán glasraí le salann le do lámha go dtí go seasann an sú amach.
Doirt fínéagar agus ola olóige mhaighdean breise.
De ghnáth, téitear aon ola glasraí nó ola olóige a cheaptar le haghaidh workpieces go teocht 120 céim, agus ansin fuaraithe go hiomlán.
Salann, cuir fínéagar agus ola glasraí. MeascPacágaimid glasraí i bprócaí glana, steiriúla. Leagaimid na comhábhair go docht, líonann tú na prócaí thart ar 1.5 ceintiméadar faoin mhuineál.
Scaipeann muid an sailéad cúcamar le piobar clog i mbainc agus leathnaímid éI bpanna le haghaidh steiriliú chuir muid éadach cadáis, doirte uisce te (thart ar 40 céim Celsius).
Tá na prócaí dúnta go docht le claibíní ullmhaithe, cuirtear i bpanna iad ionas go sroicheann an t-uisce na guaillí.
De réir a chéile téitear teas go 85 céim, steiriliú ar feadh prócaí 15 nóiméad le toilleadh 0.5 l.
Sailéad cúcamar le piobar clog - don gheimhreadhDéantar ceardaíocht go docht ar shaothair oibre phaistéartha, stóráiltear iad in áit fhionnuar ag teocht nach mó ná +6 céim.
Tá sailéad cucumber le piobar clog réidh don gheimhreadh. Bíodh an fonn ort!
