Liathróidí feola le rís i anlann trátaí - oideas dinnéar blasta, ina gcuirtear an mhias taobh, an mhias feola agus an anlann tiubh le chéile i mias amháin. Tá liathróidí móra móra sicín le rís go leor do dhuine amháin atá ag fónamh. Má tá tú ag freastal air le anlann tiubh de ghlasraí agus píosa aráin úr, gheobhaidh tú béile sásúil a fhéadann tú a thabhairt do dhuine fásta.
Liathróidí feola le rís i anlann trátaíIs féidir oidis thraidisiúnta a ullmhú ar bhealach nua i gcónaí, rud a léiríonn beagán samhlaíochta. Mar shampla, cuir gráinnín beag triomaithe triomaithe leis an bhfeoil mhionaithe, gheobhaidh tú cutlets thar a bheith cumhra. Agus nuair a bhíonn an gravy á ullmhú agat, ná déan dearmad faoi na hullmhúcháin gheimhridh, beidh an gnáthchabhair scuaise mar bhonn maith le haghaidh anlann tiubh glasraí.
- Am cócaireachta: 45 nóiméad
- Coigiltí: 5
Comhábhair chun liathróidí feola a dhéanamh le rís i anlann trátaí:
- 450 g de sicín mionaithe;
- 50 g de rís;
- 15 g im;
- ubh;
- 4 stalóg de gairleog óg;
- 1 2 chp paprika milis talún;
- 1 2 chp tóirse triomaithe;
- salann chun blas a chur air.
Le haghaidh anlann trátaí:
- 50 g de oinniúin ghlasa;
- 100 g de chaifeár oinniúin nó de chipéad trátaí;
- 200 g de trátaí;
- ola glasraí, salann.
Modh chun liathróidí feola a ullmhú le rís i anlann trátaí.
Tá aon stuffing sicín oiriúnach do mheaisíní feola, ach tá sé níos fearr é a chócaráil féin, go háirithe toisc go bhfuil sé an-simplí: déanaimid an fheoil a dheighilt ó chnámha na cíche sicín, bainimid an craiceann, gearrtar i gciúbanna beaga iad nó meileann siad i ngreall feola iad. Aontaigh, is deas a fhios a bheith agat go ndéantar an fheoil mhionaithe as píosa iomlán feola, gan eisíontais neamhriachtanacha.
Grind sicín mionaitheNighimid an ríse arís agus arís eile in uisce fuar, doirt uisce isteach i sáspan beag (cuid amháin de rís in aghaidh an chuid uisce), cuir im, cuir an ríse nite, cócaráil faoin lid go dtí go mbeidh tú cócaráilte ar feadh 10-12 nóiméad, fionnuar, cuir leis an bhfeoil mhionaithe.
Cuir ríse bruite agus fuaraithe leisGearr go grinn na stalcacha gairleoige óga, cuir i mbabhla iad. In ionad stalks, is féidir leat saigheada gairleoige a úsáid, cé go bhfuil siad óg agus tairisceana, beidh sé an-bhlasta.
Saigheada gearrtha agus duilleoga gairleoigeBris an ubh sicín amh isteach i mbabhla.
Bain an t-ubh sicínSéasúr an mhais cutlet - Doirt paprika talamh milis, thart ar phúdar teaspáis amháin de shalann garbh agus de thiús triomaithe, a ghlacann go rathúil le luibh chócaireachta a bhfuil aithne uirthi.
Cuir spíosraí agus salann leis, cuir an fheoil mhionaithe san áireamhNuair a chuirtear an fheoil mhionaithe go maith, cruthaímid liathróidí móra feola. Gaile ar feadh 12 nóiméad. Bainimid úsáid as gnáthphanna, colander agus claibín, mura bhfuil feistí speisialta ann, nó má chócarálann tú ar bhealach áisiúil: i gcócaire mall, coire dúbailte, MICREATHONNACH.
Déanaimid liathróidí feola agus déanaimid cócaireacht orthu do lánúinDéanaimid gravy. Teasaimid ola ghlasraí (thart ar 10 ml) i sáspan nó i bpanna friochadh, cuir oinniúin ghlasa atá mionghearrtha go mín, tá aon ghiúis ghlasraí - cavion oinniúin, caife glasraí nó ceapa trá tiubh oiriúnach. Seol trátaí úrnua, seol chuig an stuaig. Stew thar teas mheán ar feadh thart ar 15 nóiméad, salann chun blas, nuair a chasann na trátaí i mais aonchineálach, is féidir leat smaoineamh ar an anlann réidh.
Cócaireacht anlann trátaí le haghaidh liathróidí feolaCuir na liathróidí feola cócaráilte i anlann trátaí, cuir gach rud le chéile ar feadh 2-3 nóiméad thar theas meánach ionas go mbeidh an fheoil agus na glasraí sáithithe le súnna a chéile.
Réamhthéamh liathróidí feola le rís i anlann trátaíSprinkle an mhias le oinniúin ghlasa, fónamh go te láithreach. Tá sé fós arán úr a ghearradh, is féidir leat é a ithe go díreach ón bpanna, tá sé níos blasta.
Sprinkle liathróidí feola i anlann trátaí le oinniúin ghlasa agus déan iad a sheirbheáil.Tá liathróidí feola le rís i anlann trátaí réidh. Bíodh an fonn ort!
