Tá glóthach ar cheann de na milseoga is fearr leat, idir dhaoine fásta agus leanaí. Chomh maith le go bhfuil sé an-bhlasta, tá glóthach úsáideach freisin. Tá éifeacht thairbheach ag geilitín agus a chomhpháirteanna maidir le feidhm stéigeach, agus soláthraíonn siad freisin ár gcomhlacht d'aigéad aimín riachtanach mar ghlicín, a neartaíonn cartilag agus joints. Maidir leis seo, moltar an delicacy milis do leanaí agus do dhaoine scothaosta a úsáid - tá an chéad cheann ag fás, agus teastaíonn tacaíocht uathu.
Ní féidir glóthach ceannaithe i málaí a chur i gcomparáid le glóthach baile a dhéantar as táirgí nádúrtha agus gan aon ruaimeanna nó leasaithigh, tá suim ag an oiread sin de mhná tí an cheist maidir le glóthach a dhéanamh. Tarlaíonn sé go minic go bhfaightear píosaí de gheilitín dothuaslagtha seachas struchtúr aonchineálach nó nach gcuireann sé reo ar chor ar bith.
Chun glóthach atá an-bhlasta agus álainn a fháil, ní mór duit na cionta maidir le huisce a bhreathnú, chomh maith le geilitín a thabhairt isteach i gceart.
Gnéithe de chaolú geilitín
Tá a fhios againn go léir go ndíoltar geilitín i málaí agus go bhfuil sé i bhfoirm púdair ghránaigh. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo gur gá é a chur leis an bpíosa oibre san fhoirm seo.
Ba chóir geilitín a thabhairt isteach go deireanach, agus ansin é a chaolú.
Déantar é seo mar seo:
- Ar dtús, cuir ábhar an mhála isteach i gcoimeádán ar leith, doirt méid beag d'uisce fuar agus fág ar feadh 10-15 nóiméad é. Le linn an ama seo, tiocfaidh na gráinníní, agus casfaidh an geilitín ina mhais tiubh slaodach.
- Anois téamh suas an geilitín ata thar theas íseal, gan é a thabhairt chun boil.
- Nuair a bhíonn leacht mais, is féidir é a thabhairt isteach i glóthach. Má tá an tsaothar ag róthéamh de thaisme, ní mór duit ligean don gheilitín fuarú, ach gan ligean dó éirí tiubh arís.
Ós rud é nach bhfuil geilitín caolaithe in ann cóireáil teasa a dhéanamh amach anseo, is fearr uisce bruite a úsáid láithreach.
Cad is féidir a dhéanamh as glóthach?
De réir mar atá sé soiléir cheana féin, is é an príomh-chomhábhar i glóthach geilitín. Is féidir beagnach gach táirge atá ar fáil sa chistin (seachas glasraí, ar ndóigh) a úsáid mar líontóirí, eadhon:
- torthaí
- caora;
- torthaí agus caora úr;
- iógart
- uachtar géar;
- Seacláid
- bainne comhdhlúite;
- torthaí coinnithe;
- subh.
Oideas simplí glóthach silíní
Tá milseog milis agus géar úrnua an-simplí. Chun seo a dhéanamh, glan gloine silíní úra ó na síolta (is féidir a n-uimhir a mhéadú más mian leat, ansin ní bheidh an glóthach níos tiubha mar gheall ar na caora), Doirt 450 ml d'uisce agus cócaráil an compóid, ag cur 2 tbsp leis. l siúcra.
Doirt thart ar 100 ml isteach i mbabhla ar leith, agus nuair a fhuaraítear an deoch, caolaigh 1 tbsp. l geilitín. Cuir an píosa oibre isteach sa chompóid atá fágtha, doirt isteach i múnlaí é agus cuir sa chuisneoir é ar feadh cúpla uair an chloig.
