Tá sceallóga le cairéid gearrthacha glasraí tairisceana le cáis i dteachín, atá oiriúnach le haghaidh bia agus bia do naíonáin agus ní amháin. Táim cinnte gur leanbh beag é gach duine fásta sa chithfholcadán, agus go mbeidh blas an uile dhuine ar oidis mar seo (ón óige).
Tá an mhias glasraí éadrom seo ó tháirgí saor agus inacmhainne an-bhlasta, in ainneoin a simplíochta. Is minic a dhéanaimid dearmad go bhfuil gach rud sách simplí, ullmhaímid miasa sofaisticiúla ó tháirgí coimhthíocha, nach bhfuil saor freisin, agus ní fhreagraíonn an praghas i gcónaí don chaighdeán. Agus sa oideas seo tá gach rud soiléir agus simplí - cairéid mhilis, semolina uachtair, cáis teachín úr. Creid dom, beidh na táirgí seo blasta i gcónaí, tá sé beagnach dodhéanta a leithéid de mheascán a mhilleadh.
Sceallóga le cairéidChócaráil mé liathróidí feola i bpanna friochadh: is féidir iad a bhácáil in oigheann freisin nó iad a chócaráil i MICREATHONNACH. Mura n-itheann tú friochta, ansin cócaráil an mhias do lánúin, beidh sé sobhlasta.
Is féidir leat cairéid a ghoid, iad a fhiuchadh in uisce fiuchta nó mias cairéad cócaráilte a chócaráil ina gcuid craicne, ionas gur féidir leat am a shábháil ar chócaireacht.
- Am cócaireachta: 40 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 3
Comhábhair do Sceallóga Cáis Teachín le Cairéid
- 300 g cairéid;
- 200 g de cháis iostáin;
- 1 ubh sicín;
- 80 ml uachtar;
- 20 g im;
- 45 g semolina;
- 20 ml d'ola glasraí;
- salann boird.
An modh chun cáis iostáin a ullmhú le cairéid
Trí cairéad ar ghráinní glasraí. Bainim úsáid as grater Berner, casann sé sopanna tanaí, cosúil le grater mór glasraí, ach beagán níos mó.
Doirt ola glasraí isteach i bpanna domhain, cuir cairéid, doirt leath gloine d'uisce fiuchta. Dúnann muid an uile le claibín, déanaimid suanbhruith ar na cairéid ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbeidh sé bog.
Cuir cairéid go dtí go mbíonn siad bogCócaireacht semolina tiubh tapa. Doirt semolina isteach sa stewpan.
Doirt semolina isteach sa stewpanDoirt uachtar, meascán. Chuireamar an stiall ar thine bheag. Sreangáil, téamh beagnach chun boil. Chomh luath agus a bhuaileann an leite, cuir píosa ime, bain an stiall as an sorn.
Cuir uachtar, im, cuir leite chun boilFágann cairéid agus semolina fionnuar go teocht an tseomra beagnach. Cuir na cairéid, an semolina sa bhabhla, cuir an cáis i dteachín, sos an ubh sicín, doirt an salann chun blas a chur air. Má tá an cáis i dteachín beagmhéathrais agus le grán, ansin déan é a shéideadh trí chriathar, agus rachaidh sé ina mhais aonchineálach.
Déan semolina, cairéid, cáis iostáin agus ubh a mheascadhGlúine an taos. Más cosúil go bhfuil sé leachtach duit, is féidir leat semolina tirim beag a dhoirteadh nó spúnóg de phlúr cruithneachta.
Glúine an taosSocraigh an t-olann le ola glasraí le haghaidh friochadh. Ón taos déanaimid liathróidí gruth ubhchruthach le cairéid, cuir iad i bpanna téite, friochadh 4 nóiméad ar gach taobh go dtí donn órga.
Fry na liathróidí feola ar an dá thaobhFreastal ar an tábla le uachtar géar agus luibheanna úra. Bíodh an fonn ort!
Tá liathróidí cáis teachín le cairéid réidh!Is féidir leat anlann tiubh creamy a ullmhú do cháis iostáin le cairéid. Fill spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta i sáspan go dtí donn donn, ansin cuir spúnóg bhoird amháin im. Nuair a leáigh an t-im, doirt uachtar fuar le cion saille de 10%, salann. Fiuchadh, cuir an t-anlann isteach le greadóg chun cnapáin a fhoirmiú.
Is féidir an t-anlann a seasoned le nutmeg grátáilte nó le luibheanna mionghearrtha.
