Casserole sicín, blasta, bunaidh - le haghaidh béilí laethúla

Tá casserole sicín ar cheann de na miasa is simplí chun cócaireacht a dhéanamh air, rud a d'fhéadfadh iontas a chur ar dhuine fásta agus ar leanbh araon. Go deimhin, is féidir le bean tí ar bith an mhias seo a chócaráil, fiú gan scileanna speisialta. Is é an t-aon choinníoll ná cloí le comhairle na bpríomhchócaire a bhfuil taithí acu orthu. Agus cuireann siad, ina dhiaidh sin, go leor oidis le cur síos céim ar chéim ar an bpróiseas chun casseroles sicín a chruthú sa bhaile. Déanaimis machnamh ar chuid acu.

Masterpiece Filléad sicín Hearty

Is fearr leis an gcatagóir daoine a dhéanann monatóireacht ar a meáchan bianna calorie íseal. Ní chiallaíonn sé seo gur chóir go mbeadh bia úr agus ní blasta. Ar a mhalairt, tá siad go díograiseach ag lorg miasa atá aitheanta ag a dtairiscint agus a gcuid cumhra taitneamhach. Is deis iontach é casserole filléad sicín chun mianta na ndaoine sin a shásamh. Cuimsíonn comhdhéanamh an mhias comhábhair shimplí:

• filléad sicín (leath cileagram);
• uibheacha (2 phíosa);
• bainne (1 cupán);
• im (teaspoon);
• plúr cruithneachta (spúnóg bhoird le cnoc);
• ola glasraí;
• nutmeg (púdar);
• piobar;
• an salann.

Ullmhaigh casserole sicín mar seo:

1. Ar ndóigh, ar an gcéad dul síos, tá filléad cócaráilte in uisce saillte. Nuair a dhúisíonn sé, aimsíonn siad é ar feadh 20 nóiméad, agus ansin bíonn an fheoil réidh. Molann roinnt saineolaithe cócaireachta blastanas, oinniúin agus peirsil úr a chur leis an brat.
2. Gearrtar an chíche fhuaraithe i bpíosaí comhionanna, ritear iad faoi dhó trí mheirleach feola.
3. Ullmhaítear líonadh bainne Bechamel i mbabhla ar leith. Chun seo a dhéanamh, i le sáspan leá píosa ime, cuir plúr beag leis, meascadh. Nuair a bhíonn an meascán níos teo, doirt an bainne i sruth tanaí, ag corraíd an anlann i gcónaí.
4. Sa mheascán tiubh mar thoradh air sin cuir feoil mhionghearrtha agus buíocáin bhuailte. Cuir spíosraí sa mhais, agus ansin meascadh chun anlann aonfhoirmeach a dhéanamh.
5. Faigheann beanna uibhe beagán beagáinín, caithtear salann iontu, agus buaileann siad le cumascóir ansin. Tá an mhais lush in éineacht le anlann bainne agus feoil mhionaithe, ag corraíl go réidh le spúnóg adhmaid.
6. Tá an múnla ón oigheann greamaithe go flaithiúil le hola glasraí agus le meascán. Seolta san oigheann ar feadh 25 nóiméad, réamhthéite go 185 céim.

Sula ngearrann tú i gcodanna cócaráilte i gcasserole oigheann, ba chóir duit fanacht go dtí go bhfaigheann sé fuarú. Comhlánaíonn siad an mhias le kefir, bainne bácáilte coipthe nó iógart neamh-mhilsithe.

Chun splendour an chasserole a chaomhnú, déantar próitéiní buailte a chomhcheangal go han-chúramach leis an meascán feola.

Fantasy prátaí le sicín

Sa sean scannán Sóivéadach "Girls" chuir an príomh-charachtar ina luí ar a lover gur féidir go leor miasa a ullmhú ó phrátaí. Agus má nascann tú do shamhlaíocht agus má chomhcheanglaíonn tú le feoil, gheobhaidh tú dhá oiread miasa blasta. Mar shampla, is maith le go leor daoine a casserole a dhéanamh sa bhaile le cíche sicín agus prátaí, lena n-áirítear na táirgí seo a leanas:

• cíche sicín (dhá leath);
• prátaí (is féidir leat 1 kg a thógáil);
• cáis chrua (200 gram);
• oinniúin (dhá cinn mhóra);
• uachtar géar (dhá spéaclaí mór);
• maonáis (cúpla spúnóg bhoird);
• spíosraí (piobar, curaí);
• an salann.

Is éard atá sa phrionsabal “fantaisíocht” cócaireachta ná na céimeanna seo a leanas:

1. Déantar filléad sicín a ní go maith faoin sconna. Gearr i bpíosaí treallacha iad, cuir i mbabhla iad, agus ansin déan séasúr le spíosraí, maonáis agus salann. Chun an fheoil a mharú, cuir ar feadh 20 nóiméad í in áit fhuar.
2. Tá prátaí agus oinniúin scafa agus gearrtha i bhfáinní agus slisní tanaí.
3. Cáis ghearr ar ghrádóir le mogalra garbh.
4. Ullmhaigh an anlann le haghaidh stealladh. Chun seo a dhéanamh, déantar uachtar géar a mheascadh le blastanas, agus ansin salann é chun blas a chur air.
5. Tá bileog bácála greanta le saill agus scaiptear oinniún leathnaithe ina fáinní air. Os a chionn tá sraith prátaí. Doirt an anlann.
6. Is é an chéad chiseal eile cíche sicín picilte, atá clúdaithe le cáis ghrátáilte. Ar a bharr tá an anlann. Má fhágtar na táirgí fós, déantar na hoibríochtaí arís agus arís eile.

Déanann casserole chíche sicín le prátaí bhácáil ar feadh uair an chloig, agus tá an oiread ama ag teastáil le go mbeidh na táirgí ullamh go hiomlán. Freastal ar mhias le trátaí picilte, luibheanna nó kefir.

Breathnaíonn an casserole féin go maith ar fad, agus má chuireann tú i láthair é i mias gloine, beidh sé mar bhuaicphointe an bhoird itheacháin.

Cíche blasta - béile éadrom don dinnéar

Má tá an áit oibre in aice leis an teach, is maith le roinnt daoine dín a dhéanamh ina gcistin. I dtréimhse ghearr is féidir leat cócaireacht a dhéanamh san chasaróil chíche oigheann - sicín. Is é an rud is mó ná gach rud a eagrú go críonna. Ar dtús, bailíonn siad na comhábhair riachtanacha, lena n-áirítear:

• filléad sicín (thart ar 300 gram);
• uibheacha (tá dhá phíosa go leor);
• maonáis (is féidir leat uachtar géar a thógáil);
• Trátaí
• cáis chrua;
• piobar talún;
• blastanas;
• an salann.

Mar a fheiceann tú, níl an t-oideas casserole sicín casta ar chor ar bith, agus tá na táirgí saor. Béile a ullmhú, roinnt oibríochtaí simplí a dhéanamh:

1. Ar dtús, nigh an filléad sicín go tapa agus glan é le héadach glan. Ansin, le scian géar, briseadh isteach i bpíosaí.
2. Measc salann, blastanas, piobar agus feoil sprinkle. Measc go maith agus scaip ar bhileog bhácáilte greased.
3. Déantar uibheacha a bhualadh i gcoimeádán beag go dtí go gcruthófar mais aonchineálach. Déantar salann, maonáis nó uachtar géar a chur leis, a mheascadh agus a dhoirteadh ar chíche sicín mionghearrtha.
4. Trátaí úra leaisteacha gearrtha i gciorcail fiú. Scaip os cionn sraith d'uibheacha buailte agus seol an fhoirm chuig an oigheann ar feadh 30 nóiméad amháin. (Ag an am seo, is féidir leat luí ar an tolg agus scíth a ligean le beagán).
5. Cúpla nóiméad sula mbíonn an mhias réidh, tógtar amach as an oigheann í, déantar í a sprinkled le sceallóga cáis grátáilte ar an mbarr agus arís san oigheann.

Mar sin, le linn an tsosa lóin, is féidir leat bia den scoth a ullmhú, scíth a ligean agus béile croí a chaitheamh. Eacnamaíoch, tapa agus bunaidh!

Casserole na Fraince

Le déanaí, tá sé faiseanta triail a bhaint as cócaireachta eachtrach le miasa eachtracha éagsúla. Thaitin go leor le casserole sicín mince na Fraince. Tá na comhpháirteanna seo a leanas ann:

• sicín mionaithe nó feoil iomlán gan chnámha;
• roinnt oinniúin mhóra;
• piobar clog milis;
• cáis chrua;
• maonáis;
• gairleog
• crackers;
• spíosraí
• salann;
• blastanas speisialta le haghaidh sicín;
• ola glasraí.

Ullmhaigh casserole sicín den sórt sin - san oigheann, gan ach 35 nóiméad a chaitheamh. Is é 180 céim an t-uasteocht bácála.

Ar an gcéad dul síos, tabhair aird ar an líonadh. Má tá sé as an siopa - go maith, ach is fearr é a dhéanamh leat féin. Chun seo a dhéanamh, déantar píosaí sicín ar fad a scrollú i ngrinder feola, cuir oinniúin agus blastanas leo. Stirted agus fágtha ar feadh roinnt nóiméad, ionas go mbeidh sé sáithithe le spíosraí.

Le linn na tréimhse seo, bíonn an chuid eile de na comhábhair i gceist. Déan an t-oinniún a chraiceann agus a chopáil i gciorcail, déan an piobar clog a chnagadh go mín, scartáil an garlic i gciúbanna beaga. Déantar cáis chrua a chuimilt ar ghreanóir mín.

Ansin, tá bileog bácála nó mhias bácála greamaithe go fial le hola glasraí. Is é an bun an chnoic aráin, agus tá an fheoil mhionaithe scaipthe ar a bharr.

Ina dhiaidh sin, leagfaidh tú i bhfáinní cothroma oinniúin, piobar milis, gairleog agus cáis. Déantar an mhias a dhoirteadh le maonáis, agus ansin cuirtear san oigheann é. Seirbheáladh é te don dinnéar, agus roinntear é ina chodanna beaga.

Ionas go mbeidh an fheoil cócaráilte go maith, ba chóir go mbeadh an ciseal thart ar 1 cm tiubh, Seachas sin, d'fhéadfadh an fheoil mhionaithe a bheith amh agus caillfidh an mhias a blas.

Casserole íogair cócaráilte i gcócaire mall

Cuireann fearais chistin nua-aimseartha ar chumas cócairí miasa iontacha a ullmhú dá dteaghlaigh. Bíonn an casserole sicín sa chócaireán mall an-bhlasta má chuireann tú é le cairéid agus le cáis chrua. Chomh maith leis na comhpháirteanna seo, beidh na táirgí seo de dhíth ort freisin:

• filléad sicín;
• uibheacha
• oinniúin;
• ola olóige;
• greamaigh trátaí;
• turmeric
• seasoning "luibheanna Provencal";
• brainsí peirsil glasa;
• an salann.

Is féidir leat an mhias a ullmhú laistigh d'uair an chloig má dhéanann tú na próisis seo a leanas go tapa:

1. Gearrtar filléad sicín ina phíosaí móra.
2. Déantar cairéid a chuimilt ar ghreá garbh, agus ar oinniúin mhionghearrtha.
3. Déantar glasraí a layered ar bhun an choimeádáin ón ilcheoltóir. Cuir blastanas leis agus meascán maith.
4. Uibheacha buille go dtí go bhfeicfear cúr lush. Doirt píosaí feola, salann agus cuir glasraí isteach i mbabhla.
5. Tá cáis chrua ar an talamh ag grater le bonn breá. Measc sé le luibheanna mionghearrtha agus blastanas “luibheanna Provencal”. Clúdaíonn an meascán na táirgí san umar ón ilcheoltóir. Roghnaigh an modh "Bácáil" agus bácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig.

Le haghaidh dinnéir, déantar mias taobh a sheirbheáil ar an mhias, a roghnaíonn tú féin. Is é an rud is mó a smaoinítear air ná roghanna teaghlaigh.

Filléad sicín timpeallaithe ag glasraí agus beacáin

Níl an seanfhocal cáiliúil - “Aoi gan choinne, níos measa ná Tatairis” - inghlactha ar chor ar bith do dhaoine. Bíonn siad réidh i gcónaí chun a n-arm a oscailt go daorchairde. Go minic cabhraítear leo trí chos a úsáid le grianghraf de chasserole sicín san oigheann, lena n-áirítear glasraí agus beacáin. Le tosú, smaoinigh ar shraith comhábhar:

• filléad sicín;
• prátaí
• zucchini;
• oinniún;
• gairleog
• uachtar géar;
• cáis chrua;
• seaimpíní;
• ola glasraí;
• spíosraí do amaitéarach;
• an salann.

Is simplí go leor é casserole sicín a ullmhú le beacáin i gcuideachta prátaí agus zucchini:

1. Ar dtús, ullmhaigh na glasraí: gearr an t-oinniún i bhfáinní, agus an zucchini i gciúbanna beaga.
2. Déantar an fheoil a ní go maith faoi sruth uisce. Scartáil le naipcín agus scop le píosaí de mheánmhéid.
3. Gearrtar beacáin i leath nó slisní móra. Stack i bpanna le hola olóige agus fry go dtí go mbeidh an leacht go léir galaithe. Cuir oinniúin agus ciúbanna zucchini leo.
4. Tá slisní filléid friochta i gcoimeádán ar leith go dtí go bhfeictear screamh donn.
5. Ansin, tógann siad mias bácála, ramhar saille é le neart saille agus leagann sé an chuid is mó de na prátaí ar bun. Ar a bharr, déantar glasraí a mheascadh le feoil agus beacáin. Déantar an táirge a dhoirteadh le uachtar géar measctha le gairleog.
6. Ansin cuir na prátaí eile, atá clúdaithe le sceallóga cáise. Déan casserole sicín le glasraí agus beacáin san oigheann ar feadh thart ar 45 nóiméad.

Seirbheáiltear an mhias te, agus roinntear é ina chodanna cothroma. Eascraíonn cumhra uathúil uaidh agus ní dhéanfaidh na haíonna gan choinne dearmad orthu. B'fhéidir go dtaitneoidh siad leis an mhias seo agus go n-iarrfaidh siad oideas ar an searmanas, a bheidh an-bhuíoch don fáilteachas.