Cucumbers picilte le trátaí - meascán samhraidh don gheimhreadh ó ghlasraí séasúracha. Tá glasraí picilte i láthair ar aon tábla saoire, mar sin, mar a deir siad, níl mórán ullmhóidí dá leithéid ann. Cé go líontar an t-seileal leis na malaí, mar sin féin, beidh sé folamh faoin earrach. I dteaghlaigh mhóra, is féidir leat glasraí a phiocadh i mbulcchoimeádáin. Is féidir leis an nglúin aosta cuimhneamh ar na cannaí cúig lítear de phiocáin na Bulgáire agus na hUngáire, a eisíodh ar chúpóin do na laethanta saoire. Tá prócaí leath-lítir oiriúnach do chuideachta bheag. Is fearr a n-éagsúlacht a éagsúlú, mar sin chun labhairt ón taobh istigh, chun marinades éagsúla a chócaráil, chun breiseáin bhunaidh agus cách nua a thriail.
Cucumbers picilte le trátaí - meascán samhraidh don gheimhreadhSan oideas seo inseoidh mé duit conas próca cucumbers agus trátaí picilte a rolladh suas go tapa agus go hiontaofa lena dhéanamh blasta agus stóráilte ar feadh i bhfad.
- Am cócaireachta: 20 nóiméad
- Cainníocht: Is féidir le 1 leath lítear.
Comhábhair do Chúcamair Phicilte le Trátaí
- cúcamair bheaga;
- trátaí beaga;
- 2 chlóibh gairleoige;
- 1 pod de phiobar te;
- 1 spúnóg bhoird de fhínéagar leann úll úll;
- 2 spúnóg bhoird de shiúcra;
- 2.5 taespúnóg de shalann boird;
- 2 dhuilleog bhá;
- síolta mustaird, piobar dubh.
An modh chun cucumbers picilte a ullmhú le trátaí
Nighimid cucumbers beaga ina leath ionas go mbeidh sé níos oiriúnaí don bhanc. Ní dhéanfaimid coimeádáin a steiriliú roimh ré, toisc nach bhfuil na glasraí steiriúil. I bpróca leath-lítear nite glan, cuir cúpla cucumbers mionghearrtha.
Cuir roinnt cucumbers i bpróca glanMo trátaí, tugaimid gar don gas ionas nach bpléascann an craiceann as fiuchphointe uisce. Cuir na trátaí leis na cucumbers.
Críochnaímid an próca le glasraí leis na guaillí an-.
Pod piobar te gearrtha i bhfáinní leathana, cuir i bpróca é.
Cuir trátaí leis na cucumbers 
Ar a bharr sin, tuairiscímid níos mó cúcamair 
Cuir piobar te mionghearrtha leisGearr na clóibh gairleoige scafa ina leath, cuir an garlic leis na glasraí eile.
Cuir garlic leis an bprócaBoilimid go leor uisce. Doirt uisce fiuchta isteach i bpróca, doirt i sáspan tar éis cúpla nóiméad, doirt uisce fiuchta arís. Athraigh an t-uisce arís, fág na glasraí i bhfiuchphointe uisce le téamh suas.
Doirt fiuchphointe uisce thar ghlasraí, athraigh an uisce faoi dhó agus fág glasraí chun teasIn uisce a dhraenáiltear ó ghlasraí, doirt salann agus siúcra, teaspoon amháin de shíolta mustaird, piobar beag dubh, duilleoga bá. Foilimid an anlann le haghaidh cucumbers picilte le trátaí ar feadh 5 nóiméad, doirt spúnóg bhoird d'uisce, agus cuir spúnóg bhoird de fhínéagar ar ais.
Déanaimid marinade, boil ar feadh 5 nóiméad, cuir fínéagar ag an deireadhDrain an t-uisce te ó na glasraí, doirt an líonadh picilte fiuchta.
Drain an t-uisce te ó na glasraí, doirt an marinadeDoirt fiuchphointe uisce thar an lid, dún an próca go scaoilte ar dtús.
Clúdaigh an próca le clúdach glanAg bun péine dhomhain chuir muid tuáille, cuir jar. Doirt uisce te ón sconna ionas go sroicheann sé beagnach go dtí an clúdach.
Chuireamar an uile ar an sorn, agus teas ard againn a théitear beagnach chun boil, a ghreamú ar feadh 9 nóiméad. Déanaimid cinnte nach ndéanann an t-uisce boil.
Pasteurized muid cucumbers picilte le trátaí 9 nóiméadScriú an clúdach go docht, cas an próca bun os cionn. Tar éis an fhuaraithe, glan in áit fhionnuar dhorcha. Is féidir cucumbers picilte le trátaí a stóráil san árasán, ach áit a roghnú as fearais téimh agus solas díreach.
Scriú an clúdach go docht, cas an próca bun os cionnChun cucumbers picilte a dhéanamh crispy, tá sé tábhachtach gan na píosaí oibre a steiriliú, ach chun pasteurize, is é sin, níor chóir go rachadh teocht an phróisis thar 85 céim Celsius. Mura bhfuil teirmiméadar ann, tá an chuma air seo mar seo - bíonn páirc os cionn dhromchla an uisce, agus uaireanta tagann boilgeoga beaga as bun an phoill.
