Más maith leat milseoga milis atá déanta as torthaí níos aibí, tabhair faoi deara ár n-oidis. Ní tasc simplí é subh aibreog le slisní a dhéanamh mar a d'fhéadfadh sé a bheith ar an gcéad amharc. Cuirfidh teicneolaíocht mhícheart na torthaí chun boil agus rachaidh siad ina mais aonchineálach. Dá bhrí sin, léigh go cúramach ár gcuid leideanna agus cleasanna, agus ansin déan na céimeanna uile a athdhéanamh san ord atá ag teastáil.
Subh aibreog le oráiste
Tugann an meascán de thorthaí milis níos aibí blas an-taitneamhach. Cuirfidh dath geal do chóireáil is fearr leat laethanta te an tsamhraidh i gcuimhne duit agus is cinnte go spreagfaidh tú tú fiú ar an lá is gruama.
Comhábhair
- aibreoga - aon chileagram amháin;
- oráiste;
- siúcra gránaithe - cileagram;
- uisce - 200 ml.
Chun an t-oideas seo a fháil beidh ort torthaí úra glasa. Torthaí bog juicy boil go tapa, ag casadh go tapa i "praiseach".
Conas subh aibreog sobhlasta a dhéanamh? Cuideoidh oideas céim ar chéim le grianghraf leat an fhadhb a réiteach.
Chun tús a chur leis, tóg na torthaí, ansin nigh go maith iad faoi uisce fionnuar, bain na síolta agus gearr gach leath díobh. Más mian leat, is féidir leat na leatha a ghearradh arís. Cuir na píosaí i bpanna domhain. Peel an oráiste, brúigh an sú as é, brúigh an leacht ansin.
Cócaráil an síoróip ó uisce agus siúcra, agus ansin lig dó boil ar an sorn ar feadh cúig nóiméad. Cuir sú oráiste leis an deireadh. Bain an síoróip as an sorn, déan é a dhoirteadh go cúramach sna aibreoga agus fan go bhfulaingeoidh an leacht. Fill ar ais an t-insileadh a thagann ar ais chuig an bpanna, tabhair leat arís é chun boil agus doirt torthaí isteach ann arís.
Nuair a fhuaraítear an síoróip agus na aibreoga go dtí teocht an tseomra, ní mór iad a thabhairt chun boil agus iad a fhiuchadh thar theas íseal ar feadh cúpla nóiméad. Ina dhiaidh sin, leag an subh ar phrócaí aimridithe agus cuir suas é. Ná déan dearmad na miasa a chasadh agus iad a chlúdach le blaincéad te. An lá dár gcionn, is féidir an subh a aistriú go dtí an pantraí nó chuig aon áit eile atá oiriúnach lena stóráil.
Is féidir milseog réidh a úsáid chun cácaí milis a dhéanamh le torthaí a líonadh nó gan ach é a chur ar an tábla le deochanna te.
Jam "Cúig Nóiméad"
Fuair an milseog a ainm ar bhealach neamhghnách milis cócaireachta. Ansin, inseoimid duit go mion conas cócaráil aibreog a chócaráil don gheimhreadh.
Comhábhair
- aibreoga gan síol - 700 gram;
- siúcra - 700 gram;
- uisce - 250 ml.
Ullmhaítear slisní Pyatiminutka le aibreoga i gcéimeanna éagsúla.
Roghnaigh torthaí láidre, nigh iad, gearr ina leath agus bain na síolta. Sprinkle an laíon le siúcra agus fág ina aonar é ar feadh tamaill. Croith an babhla torthaí go tréimhsiúil, ach ná meascán.
Meáigh aibreoga tar éis iad a phróiseáil ar scála cistine. Is é an cóimheas idéalach torthaí agus siúcra ná cóimheas 1: 1.
Tar éis uair an chloig, is féidir na torthaí a dhoirteadh le huisce agus a sheoladh chuig an sorn. Nuair a thosaíonn an subh ag boil, laghdaigh an teas agus cócaráil an cóireáil ar feadh cúig nóiméad eile. Déan an táirge a fhuarú, agus ansin déan é a fhiuchadh arís. Déan an nós imeachta arís níos mó.
Tar éis an tríú cócaireacht, cuir an milseog i bprócaí glana agus dún é le claibíní bruite.
Subh Aibreog Chlaonta
Cuideoidh bealach neamhghnách le milseog a dhéanamh leat blas bunaidh a bhaint amach. Táimid cinnte go dtuigfidh tú subh aibreog milis. Déanfaidh slisní i síoróip aramatacha cuideachta den scoth le tae úrnua nó aon deoch the eile.
Comhábhair
- laíon aibreog - aon chileagram amháin;
- siúcra - aon chileagram amháin;
- uisce - gloine amháin.
Ullmhaítear subh aibreog le slisní go simplí, ach tá a thréithe féin ag an oideas. Dá bhrí sin, léigh ár dtreoracha go cúramach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht.
Próiseáil na torthaí agus gearrtha ina gceithre chuid iad. Gearr na cnámha agus bain an croí bog. Measc an siúcra le huisce glan.
Braitheann blas geal an mhilseoga seo go díreach ar na síolta a úsáidfimid agus tú ag cócaireacht. Dá bhrí sin, is fearr na heithne a ghearradh ina leath nó iad a roinnt ina gcáithníní beaga.
Cuir aibreoga agus claiseanna i bpanna domhain, agus ansin cuir iad i síoróip. Cuir na miasa ar an tine agus cuir a bhfuil ann chun boil. Ina dhiaidh sin, doirt an síoróip isteach i gcoimeádán ar leith agus fuaraigh na táirgí. Tá an chéim seo riachtanach ionas go bhfanfaidh na slisní slán agus gan boil.
Déan an próiseas seo arís dhá uair eile. Ba chóir go mairfidh an boil deireanach níos faide - thart ar dheich nó cúig nóiméad déag. Doirt an chóireáil chríochnaithe isteach i mias steirilithe agus déan é a rolladh suas.
Beimid sásta más maith leat slisní subh aibreog. Cuideoidh na oidis a bhailítear ar an leathanach seo leat soláthar beag a ullmhú le haghaidh an gheimhridh. Tabharfaidh cóireáil aramatach álainn aoibhneas do do theaghlach le tráthnóna geimhridh gruama agus tabharfaidh sé cuimhní cinn ar laethanta grianmhara geala.
