Is anraith blasta íogair é an broccoli puree don bhia aiste bia. Is féidir leat é a chócaráil ó brocailí reoite, a chaithfidh tú a fháil amach as an reoiteoir thart ar 30 nóiméad roimh an gcócaireacht. Dála an scéil, caomhnaítear vitimíní i gcabáiste reoite níos fearr ná i gcabáiste úr, ar choinníoll nach bhfuil sé leáite, reoite. Is féidir an t-anraith aiste bia seo a chur san áireamh i roghchlár na bpáistí. Ní dócha go dtuigfidh fiú na páistí is deacra a bhfuil ina chomhdhéanamh, agus go mbíonn an dath, mura ndéanann tú an cabáiste a dhíleá, glas glas, mar go bhfuil an mhias an-bhlasta!
Anraith Aiste BroccoliDeir siad go bhfuil na buntáistí a bhaineann le broccoli áibhéalacha beagán, is é sin, i gcónaí, an locht ar thráchtáil. Mar sin féin, má chuireann tú i gcomparáid é le gnáth, bán nó cóilis, dar liomsa, tá broccoli i bhfad níos blasta. Tá úsáid broccoli suite freisin sa mhéid nach bhfuil ach 28 kcal i 100 g, mar sin mura bhfuil tú ag cócaireacht codanna ró-mhór, is cinnte nach bhfuil murtall ort.
- Am cócaireachta: 35 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh an choimeádáin: 3
Comhábhair chun anraith aiste bia brocailí a dhéanamh:
- stoc sicín - 1.5 l;
- brocailí - 350 g;
- prátaí - 250 g;
- oinniúin - 150 g;
- ola glasraí le haghaidh friochadh - 15 ml;
- im - 15 g;
- salann mara - 7 g.
Modh chun anraith aiste bia broccoli aiste bia a ullmhú.
Cook brat sicín. Ní gá duit scileanna speisialta a bheith agat chun é a chócaráil, ach cuideoidh roinnt pointí lena dhéanamh níos blasta agus níos saibhre. Ar an gcéad dul síos, tá na cnámha sa brat riachtanach, mar sin bain úsáid as drumsticks, sciatháin agus creatlach an éin. Ar an dara dul síos, fágann spíosraí - fréamh peirsil, bá cúpla clóibh nó saighead gairleoige, snasta soilire nó peirsil.
Strain stoc sicínMá tá an brat sicín beartaithe don anraith uachtair, ansin ní gá duit iarracht a dhéanamh é a dhéanamh trédhearcach, gan é a bhrú ach ag an deireadh.
De ghnáth cócaráiltear brat sicín ar feadh 1 uair an chloig ar theas íseal.
Fry oinniúin i bpannaMar sin, ullmhaigh an anlann puree. I bpanna le bun tiubh, teas an ola glasraí le haghaidh friochadh, cuir spúnóg bhoird de uachtar. Ansin, nuair a leáigh an t-im, caith na oinniúin mhionghearrtha.
Cuir brat áirithe leisChun an oinniún a dhéanamh bog agus trédhearcach, ach gan dó a dhó, cuir cúpla spúnóg bhoird de stoc sicín nó uisce te. Nuair a ghalraíonn an leacht, suanbhruith an oinniún ar feadh 1-2 nóiméad eile agus is féidir leat leanúint ar aghaidh ag cócaireacht.
Cuir prátaí mionghearrtha i bpannaCuir na prátaí diced i gciúbanna beaga. Le haghaidh anraithí uachtaracha, molaim cineálacha prátaí bruite a úsáid.
Doirt an stoc sicín agus cócaráil go dtí go mbeidh na prátaí réidhDoirt brat te isteach san uile, cócaráil go dtí go bhfuil na prátaí réidh, is é sin, thart ar 10 nóiméad.
Cuir brocailí agus cócaráil leisRoinnimid brocailí isteach in inflorescences beaga. Is féidir leat anraith a chócaráil le cabáiste reoite agus úr, ní dhéanann sé seo difear do bhlas na mias críochnaithe.
Cook broccoli 10-12 nóiméad tar éis fiuchphointe, dún an uile le clúdach!
Grind an anraith brocailí críochnaithe le cumascóirGrind an anraith críochnaithe le cumascóir intumtha go dtí go ndéantar prátaí réidh, doirt salann mara.
Le haghaidh blas, is féidir uachtar a chur leis an anraith broccoliIs féidir leat bainne nó uachtar a théamh le blas a chur air, ach ní gá é seo a dhéanamh, tá sé sobhlasta agus gan calories bhreise.
Anraith Aiste BroccoliChun an tábla seo déanaimid freastal ar mhairteoil anraith aiste bia te broccoli. Má cheadaíonn an aiste bia, ansin triomar arán seagal triomaithe i dtostóir. Bíodh an fonn ort!
