Déantar sailéad féile le cáis agus gairleog bhácáilte as táirgí atá ar fáil, ach ní mór duit a admháil go bhfuil siad mar bhonn le formhór na sneaiceanna. Is féidir táirgí simplí agus eolasacha a ullmhú agus a sheirbheáil ionas nach bhfágfaidh do sailéad saoire duine ar bith neamhshuim.
Mar sin, déanaimid an gairleog a bhácáil, ionas go bhfaigheann sé blas milis, tá cuma ghruama ar na taobhanna, go ginearálta, ach ní gá labhairt faoin mblas. Le haghaidh feistis sailéid, ullmhaímid maonáis sa bhaile, le haghaidh maisiúcháin, ní mór duit leek, ach ní gá ach na duilleoga glasa uachtaracha, roghnaigh gas fada agus caol luibhe.
Sailéad Saoire le Cáis agus Gairleog BácáilteTip eile - cuir an salad seo i gcodanna beaga, is fearr do gach aoi cuid ar leith a ullmhú.
- Am cócaireachta: 35 nóiméad
- Coigiltí: 4
Comhábhair do sailéad saoire le cáis agus gairleog bhácáilte:
- 130 g cairéid;
- 240 g cáis leath chrua;
- 170 g de pheannairíní úra;
- 2 chinn gairleoige;
- 2 ubh
- 15 trátaí silíní;
- 40 gek;
- Maonáis 40 g;
- peirsil le haghaidh maisiú;
Comhábhair chun sailéad gairleoige bácáilte a dhéanamh.Modh chun sailéad féile a ullmhú le cáis agus gairleog bhácáilte.
Roinnimid an garlic ina slisní, cuirtear i bhfiuchphointe uisce iad, cócarálann tú ar feadh 5 nóiméad é, cuir i gcolandóir é, cuir é chuig uisce fuar ar feadh 2-3 nóiméad. Tar éis an nós imeachta seo, beidh na clóibh de garlic scamhadh go héasca. Cuir salann orthu, tabhair ola olóige agus seol chuig an oigheann réamhthéite iad ar feadh 10 nóiméad. Is féidir leat gairleog a fhilleadh i scragall nó a bhácáil faoin ngrill.
Clóibh garlic bhácáilteAg ullmhú bonn na sailéad. Tugaimid cáis leath chrua ar ghreá garbh, cuir cairéid, bruite ina n-éidí agus grátáilte go garbh. Gearr na beacáin ina slisní tanaí. I bpanna le cumhdach neamhbhata, meascadh an t-im agus an ola olóige, cuir na slisní beacáin ann. Chuireamar na peannairíní i bpanna ionas nach ndéanfaidís “slua”, agus ansin bíonn siad crispy agus rosy. Cuir salann ar na beacáin fhuaraithe, leath ar leithligh, meascadh leis an gcuid eile de na comhábhair. Beidh gá leis na peannairíní eile chun freastal ar an sailéad.
Cócaireacht bonn an sailéidTá leath de garlic bhácáilte freisin. Cuir leath an garlic bhácáilte leis an sailéad, cuir maonáis air. Molaim duit an sailéad a shéasú le maonáis bhaile, atá níos blasta agus níos sláintiúla ná do chontrapháirtí tionsclaíoch.
Cuir gairleog agus maonáis leisIs féidir leat an t-oideas le haghaidh maonáis sa bhaile a fheiceáil san alt: Maonáis ubh gearga sa bhaile
Freastal ar an sailéad. Ullmhaím codanna beaga, do gach aoi, casann sé go caoithiúil agus go hálainn. Socraigh an fáinne cócaireachta ar phláta, cuir cuid de sailéad, níos doichte.
Boilg uibheacha crua-bruite, rub an próitéin agus an buíocán ar leithligh, leag sraith buíocán ar chuid den sailéad, ansin sraith tanaí próitéine grátáilte.
Leag an chéad chiseal: sailéad 
Leag an dara sraith: buíocán grátáilte agus próitéin 
Leagaimid an tríú ciseal: trátaí, beacáin, gairleog bhácáilteGearr na trátaí silíní ina dhá leath, ar bharr an sailéid leag amach na clóibh bhácáilte garlic, maignéisí slisnithe agus trátaí. Má ullmhaítear an sailéad cúpla uair an chloig roimh an fhéile, ansin caithfidh tú é a mhaisiú le trátaí sula bhfónann tú.
Bain an fáinne foirmitheGlacaimid an fáinne, mar sin faighimid codanna deasa de sailéad, agus muid ag plé lena maisiú anois.
Maisigh an sailéadDeighil roinnt duilleoga glasa éagsúla de cainneanna, gearrtha iad ina leath, cuir salann uisce orthu ar feadh 1 nóiméad, laghdaigh iad in uisce oighir (fanfaidh na duilleoga glas). Wrap leek, maisigh le peirsil ghlas.
Tá sailéad féilte le cáis agus gairleog bhácáilte réidh. Bíodh an fonn ort!
