Is sméar an-bhlasta agus cumhra é Blackberry. Is é an blas atá air, chomh maith le táirgiúlacht ard agus cion ard vitimíní agus substaintí úsáideacha eile. Tá go leor cineálacha agus cineálacha de sméara dubha ann.
© Severus
Is é Blackberry ainm roinnt speiceas plandaí ó ghéineas Rubus an teaghlaigh Pink. In áiteanna éagsúla sa Rúis, tugtar an t-ainm seo ar roinnt speiceas den ghéineas Rubus, den chuid is mó: Rubus caesius L. agus Rubus fruticosus L. Glaonn sméar dubh ar roinnt de na speicis seo, agus an dara ceann - cumanica; glaonn daoine eile, ar a mhalairt, an chéad cheann de na cineálacha dónna seo (a fuarthas ar iasacht ón teanga Úcráinis).
Sa phróiseas aibithe, faigheann torthaí na sméar dubh an chéad glas, ansin donnann siad, agus ansin dath geal dearg-donn. Tá sméara dubha le tuí dubh..
Is toir iad an dá speiceas, a bhfuil dealga orthu; tá a gcuid shoots gas solúbtha, uaireanta ag ardú, agus ansin ina luí; i Rubus caesius, tá na duilleoga triple, uaireanta na cinn íochtaracha fiú le 5 dhuilleog; i Rubus fruticosus, is ionann na duilleoga agus 5 agus 7 duilleog.
I Rubus caesius, tá na torthaí dubh le cumhdach gorm, mar sin, tugtar turquoise orthu i roinnt áiteanna; Níl aon phlaic ag Rubus fruticosus. Tá sú na dtorthaí dearg dearg; tá an blas géar, beagán roisíneacha; i dtíortha an deiscirt, tá na torthaí seo milis. Is féidir é a úsáid chun subh a dhéanamh. Tá an dá speiceas an-choitianta i dtíortha measartha agus te san Eoraip suas go dtí Lochlann agus sa chuid thiar de réigiún Arkhangelsk, go huile.
Sa Chugais, fásann na speicis seo, go háirithe Rubus fruticosus, go neamhghnách, mar aon le toir eile a chruthaíonn tiúchan dosháraithe.
© Severus
Is dlúthchaidreamh le sútha craobh é an sméar dubh.. Is minic a fhaightear é sa fiáin sa Rúis.
Is é an sméar dubh an ceann is coitianta (Rubus caesius). Tá a shoots clúdaithe le spíceanna beaga géara, agus is í an té a chuireann na tiúsanna dochloíte ar imréitigh foraoise, i ngabhaí, in aice le haibhneacha agus sruthanna. De réir dealraimh, mar gheall air seo, fuair an sméar dubh ainm coitianta eile - sútha craobh bodhar.
San iomlán, tugtar níos mó ná 200 speiceas sméar dubh san Eoráise agus i Meiriceá Thuaidh. Is foirmeacha hibrideacha nádúrtha iad an chuid is mó acu; toir ag fás ó 50 cm go 3-7 m.
Cosúil le sútha craobh, bíonn timthriall forbartha dhá bhliain ag shoots na sméar dubh: sa chéad bhliain ina bhfásann siad, leagann siad bachlóga, sa dara bliain bíonn siad ag mealladh torthaí agus bás.
Tagann na sméar dubh go déanach i mí an Mheithimh, rud a chiallaíonn nach ndéanann siocáin earraigh damáiste do na bláthanna agus go n-aibíonn na caora go bliantúil agus go forleathan. Torthaí - drupes casta (cosúil le sútha craobh), corcra dorcha, dubh nó dearg, go minic faoi bhláth.
Tá sméar dubh sa ghairdín roinnte ina dhá ghrúpa:
- Gráinneog, nó Cumanica, le gais dhíreacha
- Rosyanika - le shoots creeping
Tá foirm idirmheánach ann freisin - leath-leathadh.
I gcineálacha atá ag fás go díreach, clúdaítear go forleathan go leor shoots (3-4 m nó níos mó) le dealga. Tá torthaí níos mó agus snasta ag na cinn chrioptacha, ina theannta sin aibíonn siad níos luaithe agus tá siad níos torthúla. Ach déanann castáin chnagmhara cúram an phlanda a chastú, ina theannta sin, ní bhíonn an dewberry frithsheasmhach, agus dá bhrí sin níl sé chomh coitianta.
I measc na n-kumanik tá go leor cineálacha geimhridh atá crua-gheimhridh atá oiriúnach lena saothrú i lár na Rúise.
Tá Rosilniks an-éilitheach ar theas, i gcoinníollacha lár na Rúise ní mór iad a chlúdach don gheimhreadh.
Tuirlingt
Cosúil le sútha craobh, bíonn timthriall forbartha dhá bhliain ag shoots na sméar dubh: sa chéad bhliain a fhásann siad, leag na bachlóga, sa dara ceann a mbíonn siad ina mbás agus a fhaigheann siad bás. Bíonn bláth na sméar dubh déanach - i mí an Mheithimh, rud a chiallaíonn, mar a dúradh cheana, nach ndéanann siocanna earraigh damáiste do na bláthanna agus go n-aibíonn na caora go bliantúil agus go flúirseach.
Bíonn torthaí dubha go luath, sa dara bliain, agus go rialta. Tá sé unpretentious - fásann ar ithreacha éagsúla. Ní maith leis ach carbónáit (is é clorosis é) agus saliniú. Freagrach do bheathú. Tugann sé na torthaí is airde ar loamanna toirchithe, dea-dhraenáilte. Ní fhulaingíonn cur amú uisce.
Ós rud é nach bhfuil go leor sméara dubha frithsheasmhach go leor i lár na Rúise, ba cheart áiteanna atá cosanta ó ghaoth fhuar agus a théitear go maith ag an ngrian a roghnú dó.
Tá sé níos réasúnaí sméar dubh a chur san earrach. I gcás gach tor, ullmhaítear poll plandála le toisí de 40 x 40 x 40 cm. Sula gcuirtear plandáil, cuirtear 5-6 kg (leath buicéad) aoiligh dea-lofa, 100-150 g de superphosphate, 40-50 g de leasacháin photaí leis agus déantar iad a mheascadh go maith leis an ithir. Is fearr na fréamhacha a líonadh le hithir nádúrtha (chun dónna a sheachaint), agus an ithir shaibhrithe a chur i bpoll ar a bharr. Cuirtear síológa sméar dubh fréimhe ag fad 0.8-1 m óna chéile; is é 1.8-2 m an fad idir na sraitheanna.
Nuair a bhíonn hibridí sútha craobh agus sméar dubh á bplandáil, ní mór machnamh a dhéanamh ar an méid a bheidh tor do dhuine fásta. Ba chóir go mbeadh taipéisí le haghaidh sméara dubha ar a laghad 2 m ar airde.Nuair a bhíonn cruth-lucht, ba chóir go mbeadh an fad idir na plandaí 2.5-3.5 m ar a laghad.
Éascaíonn socrúchán ar leith gais gais torthúla agus fáis atá ag fás cúram plandaí agus baint. Is é an bealach is éasca chun socrúchán a dheighilt ná na shoots torthúla a sheoladh i dtreo amháin agus cinn nua sa cheann eile. Leis an modh foirmithe le gaothrán, tá cruth an lucht leanúna ar na shoots torthúla, ceann ag an am, ar dheis agus ar chlé, agus cuirtear cinn nua sa lár. Nuair a dhéantar rópaí, stiúrtar shoots a bhfuil torthaí acu ar feadh na sreinge, agus fágtar cinn nua sa lár. Nuair a chruthaítear tonnta iad, treoraíonn tonnta tonnta feadh na sraitheanna ísle, agus cinn óga feadh na gceann uachtair.
Bíonn shoots óga ceangailte sa samhradh agus iad ag fás. Gearrtar sean gais choitianta, nach dtáirgfidh caora a thuilleadh, in aice leis an talamh agus baintear iad ón suíomh.
I lárchrios na Rúise, ní bhíonn an sméar dubh frithsheasmhach in aghaidh sioc go leor, mar sin beidh ort aire a thabhairt do gheimhriú rathúil.
Don gheimhreadh, leagtar toir dubha éagobhsaí ar an talamh. Chun gan dochar a dhéanamh do na plandaí, is féidir leat iad a leagan in éineacht leis an chléithe - tarraing amach na tacaí go réidh agus laghdaigh an t-iomlán tuirlingthe. Tá bairr na toir clúdaithe le móin agus duilleoga thuas, níos déanaí - tá siad clúdaithe le sneachta.
San earrach, ní mór na toir a oscailt os comhair na nduán agus bearradh múnlaitheach. Is é sin, chun ró-spréite a dhéanamh ar fhás na bliana reatha (gearrtha ó thrian go dtí leath fhad an shoot), an shoots atá ag fás i dtreo neamh-inmhianaithe a phianáil.
© Cillas
Cúram
Is éard atá i gceist le cúram a dhéanamh do phlandaí sméar dubh ná uisce a chur, a fertilizing, an ithir a choinneáil i sraitheanna i stát scaoilte, ag scriosadh fiailí agus sliocht breise. Go háirithe an gá is mó le haghaidh taise le linn aibiú na gcaora.
Chun taise na hithreach a chothabháil, go háirithe i samhraí tirime, is gá sméara dubha a uisciú le linn fás shoots agus ubhagán. Tá sé úsáideach a dhéanamh i mí Dheireadh Fómhair agus plandáil sméara dubha sa gheimhreadh geimhridh.
Sa todhchaí, uair amháin gach 2-3 bliana, cuirfear 4-6 kg d'ailt nó múirín lofa in aghaidh 1 m2 faoi na plandaí sméar dubh, agus sna blianta idir feidhmiú leasachán orgánach, cuirtear cinn mhianracha, mar shampla, 20-30 g de nitrophosphate in aghaidh 1 m2 i bhfeidhm. Creideann saineolaithe go bhfuil sméara dubha, cosúil le sútha craobh, an-úsáideach chun beatha a fháil i mí an Mheithimh le insiltí uisce mullein nó aoileach sicín, caolaithe i gcóimheas 1: 4-6 agus 1: 10-12.
Tugann speisialtóirí moltaí éagsúla maidir le toir toir níos mó a fhoirmiú.
I gcineálacha éagsúla, is minic a ghiorraítear na gais i bhfómhar na bliana ag an airde chéanna - 1.6-1.8 m. San earrach, baintear na bairr a ndéanann an sioc damáiste dóibh. Le mórdhíobháil, gearrtar na gais thar duán a bhfuil dea-chruth air. I gcineálacha le bairr droimneach, déantar na gais a ghiorrú ag an bpointe infhillte. I mBealtaine-Meitheamh, déantar normalú ar shoots nuafhásta. De ghnáth fágann siad 6-8 píosa in aghaidh 1 tor (nó 12-16 píosa in aghaidh 1 mhéadar as a chéile), ag baint na sraitheanna go léir nach bhfuil forbartha agus as-líne. Ina dhiaidh sin, gearrtar as na shoots uile atá ag teacht chun cinn nuair a shroicheann siad airde 8-10 cm.
Imeacht an-tábhachtach a mhéadaíonn an toradh an bhliain seo chugainn is ea tweezing nó deireadh a chur le barr an shoot. Cuireann an nós imeachta seo le dúiseacht na n-duánach cliathánach, foirmiú brainsí. Is é an toradh a bhíonn air seo ná méadú i réimse na torthúlachta. Ní mór pincing nuair a fhás sméar dubh. Sa chéad bhliain de shaol na shoots, nuair a shroicheann siad airde 90-120 cm, caitheann siad an chéad bhearradh ar an APEX faoi 7-12 cm.Nuair a fhásann na fiacla cliathánacha ar ais, déantar iad a ghiorrú go 40-50 cm. Cuireann an bearradh seo cosc ar na shoithí cliathánacha fás an-fhada, ag déanamh an tor níos mó dlúth.
Sa dara bliain tar éis an phlandáil, socraítear shoots nua na bliana reatha, de réir mar a fhásann siad, ar an treille sa treo eile ó ghalair torthúla na bliana seo caite. Dá bhrí sin, leis an gcóras foirmithe seo, tá na toir roinnte go soiléir ina dhá leath, agus iad curtha i dtreonna difriúla.
Sa titim, tar éis a bhaint, gearrtar an gas bisiúil ag an mbonn, agus an bhliain seo chugainn tógfaidh shoots óga a n-áitba chóir é sin a cheangal le droim ar an mbealach céanna.
© Sten Porse
Pórú
Sméara dubha a fhásann go díreach, Cumanica, a sheoltar go príomha ag sliocht fréimhe lignithe agus glas agus gearrthóga fréimhe. Déantar fréamhfhréamh sméara dubha beagán. Tá a chuid fréamhacha cothrománacha níos doimhne ná sútha craobh, agus mar sin tá córas fréimhe atá brainseach lag ag an sliocht. Molann saineolaithe go gcuirfí an ghné seo san áireamh agus sliocht fréimhe á thochailt.
Is é an modh is éifeachtaí le haghaidh fás díreach ag gearrthóga fréimhe: go luath san earrach, déanann siad píosaí fréamhacha a thochailt le trastomhas de 6-8 mm agus fad 10-15 cm agus iad a chur in áit bhuan, iad a chur go cothrománach san ithir ag doimhneacht 7-10 cm.
Is beag sliocht na sméar dubh craoibhe, nó an mhúirín, agus hibridí na sú craobh agus na sméar dubh nó ní fhoirmíonn siad iad ar chor ar bith. Úsáidtear na bairr agus na gearrthóga glasa a ghreamú chun na plandaí seo a fhorleathadh.. Tá na bairr fréamhaithe go han-simplí: ag deireadh mhí Lúnasa, cuirtear foircinn na bhfuinneog lúbtha ar an talamh, ag cuarú ar bhealach stuaiteach, curtha i gclais 10 cm ar dhoimhneacht, ag tabhairt na mbarr 10 cm ar fad go dtí an dromchla, agus iad curtha ar an talamh le stáplaí miotail, agus clúdaithe le ithir thais thorthúil.
Tá rogha eile ann chun sraitheanna apical a fhréamh. Nuair a shroicheann shoots óga ionadú 60-90 cm, déantar iad a ghreamú, agus dá bhrí sin cruthaíonn shoots cliathánach orthu i lár an tsamhraidh. Ag an suíomh fréamhaithe, déantar an ithir a thochailt suas go doimhneacht 15 cm, déantar humus faoin tochailt, agus ansin déantar groove a thochailt suas go doimhneacht nach mó ná 10 cm agus cuirtear barr an shoot go dtí an bun, agus é curtha ar an talamh le lúibíní miotail, clúdaithe le hithir thorthúil agus uisce.
Faightear ábhar thar lear de phlandáil sméara dubha i gcainníochtaí móra tríd an modh micreafagsúlachta clónaí ar na meáin chothaitheacha shaorga. Ag an am céanna le hatáirgeadh, cuirtear feabhas ar an ngléasra ó go leor pataiginí. Mar sin, san Iodáil, i gcás planda amháin sútha craobh (sméara dubha) a fhaightear trí chultúr na bhfíochán, tá 3 phlanda a fhástar ar an ngnáthbhealach. Sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada, is é an cóimheas seo 1: 6 agus 1: 100, faoi seach.
© JoJan
Cineálacha
'Agavam' - Éagsúlacht an-sean Mheiriceánach, ceann de na cinn is deacra. Seasann sé le frosts síos go -42 ° C, ní dhéantar damáiste ach do bachlóga torthaí ag -27-30 ° C. Tá na plandaí cumhachtach. Tá na lámhaigh ard, múnlaithe ar áirse, ilghnéitheach, go láidir. Caora a mheá thart ar 3 g, dubh, milis, géar, cumhra. Tosaíonn siad ag aibiú i dtús mhí Lúnasa. Táirgiúlacht 3-4 kg ó tor. Tá an éagsúlacht frithsheasmhach in aghaidh ailse anthracnose, meirge agus gas.
'Darrow' - Éagsúlacht Mheiriceánach atá cothrom le geimhreadh, seasann sé le siocanna síos go -30-35 ° C. Tá an tor cumhachtach, le shoots gruama díreacha. Caora a mheá suas le 3.5 g, cruth cónúil, dubh, snasta, milis. Cuirtear síneadh leis an tréimhse aibithe. Tá an éagsúlacht torthúil.
'Wilsons Earley'. Tá na lámhaigh ag fás go díreach nó ag titim, le bíoga beaga, 1.5-2 m ar airde.Tá na caora corcairghorm dubh, ovoid, meáite thart ar 2 g.Tá sé sách crua geimhridh, ina theannta sin, tá sé ar cheann de na cineálacha is luaithe. Tosaíonn bláthanna i rith an dara leath de Bhealtaine, ag sileadh caora - ó lár mhí Iúil go deireadh Lúnasa. Tá sé frithsheasmhach in aghaidh antraipeatáin agus meirge.
'Lucretia ' - Sean-éagsúlacht chriopánach Mheiriceánach. Tá an tor cumhachtach, agus clúdaítear go leor shoots le dealga tanaí spíceacha. Neamhspleách, tionchar ag anthracnosis. Tá na caora mór, dubh, ag aibiú go luath.
'Abantant'. Rinne Ivan Michurin an éagsúlacht a phórú. Tá an tor cumhachtach, agus clúdaítear lúibíní fada crapadh le spící lúbtha láidre. Tá táirgiúlacht ard. Tá na torthaí mór, ag meáchan 6-10 g, milis agus géar, aibíonn go déanach iad. I lár na Rúise, ní mór an 'Abundant' a dhídean don gheimhreadh.
Tá níos mó tóir ar chineálacha maithe de sméara dubha - 'Thornfrey', 'Lohness', 'Hull Tornless', 'Chester Tornless', 'Smutsem', 'Black Satin'.. Tá siad go léir frithsheasmhach i ngeimhreadh íseal agus tá foscadh de dhíth orthu sa lána láir.
© Kenraiz
Galair agus Lotnaidí
Meirge cuireann sé isteach ar dhuilleoga agus ar shoots óga, iompraíonn sé suas le 60% den bharr. Taispeánann an galar é féin i láthair spóir, a chlúdaíonn an gas, lanna beaga oráiste-donn (scaip de réir mar a aibíonn siad) ag tús an tsamhraidh, clúdaíonn sé an gas, lanna duille, srl. Go gairid, triomaíonn an mhais ghreamaitheach seo go léir, agus cruthaíonn sí scannán, agus tá an chéad spóir fíor den fhungas le feiceáil. Dar leis an gcuid den gas a bhfuil tionchar aici uirthi, tá othrais le feiceáil air. An bhliain dár gcionn, tá an pór i gcónaí beo, fásann sé agus cruthaíonn sé bás roimh am na gais.
An príomh-mhodh streachailt le duilleoga racaí meilte tite a dhóitear. Bíonn tionchar ag meirge freisin ar sméara dubha nuair a bhíonn easpa taise san ithir nuair a lagtar na plandaí. I gcás aimsire tirime, tá uisce ag teastáil. San earrach, ní mór duit na plandaí a iniúchadh agus duilleoga ramhrú, brainsí lag a bhaint. Ag an gcéad chomhartha meirge, is féidir sméara dubha a spraeáil le insileadh garlic. Tóg 300 g de garlic, meileann i grinder feola, doirt 3 lítear d'uisce te. Cuir spraeáil ar na plandaí san iarnóin gach lá, scagaire agus caolaigh i 10 lítear uisce. Cosnaíonn an druga seo in aghaidh ionfhabhtuithe meirge agus galair eile, chomh maith le aifidí agus sceartáin. Tá meascán Bordeaux éifeachtach (400 g de shulfáit chopair + 40 g aoil in aghaidh an 10 l d'uisce), próiseas go dtí go n-osclaíonn na bachlóga.
Anthracnose - Galar coiteann de sméara dubha agus sútha craobh.
Bíonn tionchar ag an ngalar ar gach orgán aerga sa phlanda, ach go háirithe shoots agus duilleoga. Taispeánann an galar é féin go luath sa samhradh ar shoots óga agus ar shliocht fréamhacha a tháinig chun cinn díreach ón ithir, agus bíonn spotaí corcra orthu. Ina dhiaidh sin, méadaíonn siad, agus méadaíonn siad isteach san fhíochán cortical, ag casadh isteach in othrais ghlasacha le himill corcra agus fíochán scáinte ina lár. Maireann an choirt timpeall na mbreiseán i bpaistí. Ar na duilleoga, tá na spotaí beaga, cruinn, a mhéadaíonn, agus a shroicheann trastomhas 3 mm. Maidir le scuaba torthúla, cruthaíonn spotaí fáinne agus bíonn orthu iad a wilt in éineacht leis na caora. Ar thorthaí aibí, cruthaíonn sores liath na torthaí, triomaíonn na caora unripe donn, deformed, triomaítear iad. Ní dhéanann an fungas is cúis le hantracnose difear ach do sútha craobh agus do sméara dubha. Tá Texas, cineálacha Izobilnaya frithsheasmhach in aghaidh antraipeatáin.
Modh comhrac. Déantar sméara dubha agus sútha craobh a dhíothú chomh maith leis na fréamhacha, na dóite, agus ní féidir ach glasraí a chur san áit seo.
Spota Corcra (Didella)) a théann i bhfeidhm ar shoots, bachlóga, duilleoga agus duilleoga, go pointe níos lú. I bplandaí galraithe, faigheann na bachlóga bás, tagann duilleoga agus tirim. Cuireann forbairt an ghalair le ramhrú iomarcach plandálacha, taise ard. Go háirithe damáiste déanta do phlandaí breoite le giuirléid ghabhán sú craobh.
Bearta rialaithemar atá le meirge agus anthracnós.
Septoria (spotting white). Cuireann forbairt an ghalair le aimsir fhliuch. Ar na duilleoga tá donnán pale cruinn, agus ansin le spotaí teorann bán. Níos déanaí, téann na spotaí le chéile, casann an fíochán atá buailte donn, titeann sé amach agus titeann sé amach.Duilleoga agus craobhóga tanaí mucilage, lobhadh na caora.
Bearta rialaithemar atá le anthracnós.
Mildew púdach - galar fungais. Is é an gníomhaire cúisitheach beacán Sferotek, a ionfhabhtaíonn caora, go háirithe nuair a bhíonn an aimsir fliuch. Tá brat bán le feiceáil ar na caora, éiríonn siad míthaitneamhach agus gan blas.
Bearta rialaithemar atá le meirge agus spotting corcra.
Déanann an giuirléid ghall shoot damáiste do shoots óga agus cuireann sé as dóibh triomú. Ní mór gach planda a ghearradh agus a dhó..
Aphids shoot sú craobh, gobachán, ciaróg sú craobh. Na shoots ina gcónaíonn, a reoíonn agus a thriomaíonn na lotnaidí. Is gá spraeáil le Fitoverm (2 ml in aghaidh an 10 l uisce), nó Kinmiks (2.5 ml in aghaidh an 10 l uisce), ba chóir an chóireáil a dhéanamh le linn an tséasúir fáis.
© Simonjoan
Chomh maith le blas iontach agus áilleacht sheachtrach, tá airíonna úsáideacha agus leighis (cneasaithe) ag sméara dubha.
Tá an-chuid glúcóis, fruchtós, vitimín C, carotene, aigéid orgánacha agus tócaifearóil ar na sméara dubha. Mar thoradh ar airíonna úsáideacha, úsáidtear sméara dubha chun galair na duáin, an lamhnáin, an diaibéiteas agus an athlasadh a chóireáil.
