Ní hamháin go mbíonn aíonna ag bualadh le chéile, ach is imeacht freagrach é freisin. Téann licéar silíní sa bhaile go maith le miasa feola, sailéid úra agus fiú pastries milis. Más mian leat iontas a chur ar do chairde ag an tábla féile, ansin cócaráil é de réir ceann dár oidis.
Líonadh silíní
I séasúr an fhómhair, is gnách go gcaitheann ár ndaoine a gcuid ama saor chun caora agus glasraí úra a bhaint amach sa todhchaí. Ní hamháin go mbíonn picil, salads agus subha úra blasta ar tháirge úr, ach freisin deochanna meisciúla sobhlasta. Is le linn na tréimhse seo gur féidir leat meisciúla silíní a dhéanamh sa bhaile, rud a dhéanfaidh teo agus aoibhnis ort le linn an tséasúir fhuar.
Comhábhair
- trí chileagram silíní;
- vodca - dhá lítear go leith;
- siúcra - 500 gram;
- uisce - dhá lítear.
Bíonn sé seachtaine le hullmhú silíní ar vodca le hullmhú, agus bíodh sin othair ort. Beidh an toradh níos mó ná do chuid ionchais uile, chomh maith le go leor mothúchán dearfach a thabhairt.
Mar sin, is féidir linn dul i mbun gnó. Sórtáil caora aibí úr, sruthlaigh go maith iad, bain gach craobhóg agus duilleog. Ní mholaimid na cnámha a bhaint, mar go dtabharfaidh siad blas agus cumhra saibhir don chóireáil. 
Doirt na silíní isteach i bprócaí glan trí lítear agus líon isteach iad le vodca atá caolaithe le huisce earraigh glan.
Más mian leat deoch atá sách láidir a fháil, ansin níor chóir do na caora ach leath-spás saor an choimeádáin a áitiú. Le haghaidh “mban” a líonadh, líon na prócaí le silíní ar na guaillí.
Ba chóir an líonadh a insileadh ag teocht an tseomra ar feadh coicís ar a laghad. Nuair a théann an tréimhse sonraithe, tabharfaidh tú faoi deara athruithe soiléire. Laghdóidh an leibhéal leachtach agus athróidh a dhath. Strain an deoch trí chriathar agus dhá shraith de cháis cháis, agus cuir na caora ar ais chuig na prócaí agus clúdaigh le siúcra iad.
Tar éis dhá sheachtain eile, brúigh ábhar na gcannaí, agus ansin meascadh an sú scaoilte leis an leacht a fuarthas sa chéad chéim. Tá an leagan “fireann” (láidir) réidh le húsáid, ach leis an “mbean” a líonadh caithfidh tú a bheith ag obair níos mó.
Mar sin, seol na caora ar ais chuig na prócaí agus doirt iad le huisce earraigh gan mhilleadh. Ná déan dearmad na miasa a chroitheadh agus a chasadh go tréimhsiúil. Nuair a bheidh 14 lá imithe, taosc an leacht agus cuir le meiscín láidir é.
Tá blas milis ag meisciúla na mban, ina bhfuil aigéad beag ann.
Tá sé an-taitneamhach a ól, ach níor chóir deoch a thabhairt duit. Tá tinneas cinn agus bagairt ar an lá dár gcionn ag bagairt ar an dáileog mheasartha "baineann".
Doirt an meascán isteach i mbuidéil agus séala iad. Déan iarracht silín a dhéanamh sa bhaile! A bhuíochas di, beidh tú réidh le bualadh le haíonna gan choinne agus is féidir leat deoch bhlasta nádúrtha de do dhéantús féin a chur ar an mbord i gcónaí.
Conas deoch a ullmhú le haghaidh alcóil
Beidh dath geal agus blas saibhir na dí seo aoibhneach ar an gcáineadh is déine. Dóibh féin, níl aon trealamh casta ná aon chomhábhair speisialta ag teastáil. Sin é an fáth go ndéanann tú ní amháin deoch meisciúil le haghaidh alcóil, ach is mór an sásamh duit freisin as an bpróiseas.
Táirgí Riachtanacha:
- silín úr nó reoite - aon chileagram amháin;
- siúcra - dhá spéaclaí;
- alcól - lítear go leith.
Chun an t-oideas seo, ní hamháin úr, ach tá caora reoite oiriúnach.
Déantar cur síos mion ar an oideas silíní thíos:
- Próiseáil agus sórtáil na gcaora, bain gach brainse agus duilleog. Líon na prócaí le silíní agus doirt isteach an t-alcól. Dún na miasa le clúdaigh níolóin agus seol é chuig áit fhionnuisce ar feadh 14 lá.
- Nuair a bhíonn an t-am sonraithe caite, brúigh ábhar na gcannaí. Doirt an leacht isteach i mbuidéil oiriúnacha, dún go docht iad agus cuir iad i gcuisneoir. Measc na caora le siúcra agus cuir iad ar ais i bprócaí. Tar éis tamaill, cuir roinnt uisce leis an silíní agus fág é ina aonar ar feadh coicíse arís.
- Sa chéad chéim eile, ní mór duit síoróip sméar agus tincture alcóil a mheascadh. Ná déan dearmad an deoch a chaolú le huisce, agus an blas inmhianaithe a bhaint amach. Ina dhiaidh sin, ba chóir an meiscín silíní a chur i mbuidéil agus a stóráil ar feadh tréimhse oiriúnach.
Deoch Dhá Chomhábhar Baile
Tá ullmhú le haghaidh aon pháirtí cairdiúil, ceiliúradh páirtí bachelorette nó teaghlaigh an-simplí. Agus ár n-oideas againn, is féidir leat iontas a chur ar aíonna agus iad a mhúscailt. Conas a dhéanamh téadach silín gan vodca? Ní chuirfidh an t-oideas le haghaidh deoch cumhra deacrachtaí ar bith ort. Déan staidéar cúramach ar na céimeanna go léir agus déan iad a athdhéanamh san ord atá ag teastáil.
Comhábhair
- cúig chileagram silíní;
- dhá chileagram siúcra.
Mar sin, conas licéar silíní a dhéanamh sa bhaile?
Ar dtús, sruthlaigh na prócaí trí lítear go maith laistigh agus lasmuigh. Ina dhiaidh sin, cuir roinnt caora iontu agus sprinkle iad le siúcra. Déan an oibríocht seo arís go dtí go mbeidh na miasa 70% iomlán.
Dún na prócaí uige, fillte i roinnt sraitheanna, agus ansin socraigh an “clúdach” le guma cléireachais. Seol na bearnaí go dtí áit the ar feadh trí nó ceithre lá.
Nuair a thosaíonn an próiseas coipthe gníomhach, bain an cáis cháis agus cuir glove leighis ina áit. Ná déan dearmad puncture a dhéanamh ar an “mhéar” ionas nach bpléascann an rubar. Arís, seol na cannaí le teas agus ná déan teagmháil leo ar feadh trí seachtaine.
Nuair a thosaíonn na lámhainní ag díbhoilsciú, brúigh an sú a sheas amach ag baint úsáide as an uige céanna nó ag clúdach speisialta (ba chóir go mbeadh oscailtí áisiúla air). Cuir na caora ar ais chun prócaí a ghlanadh agus sprinkle iad le siúcra arís.
Braithfidh blas na dí críochnaithe ar an gcóimheas ceart comhábhar. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh siúcra ar a laghad 30% de na caora iomlána.
Doirt uisce fionnuar glan (nach bhfuil bruite) isteach sna prócaí, agus ansin cuir na bearnaí go dtí an pantraí ar feadh míosa. Tar éis thart ar 30 lá, brú an leacht agus doirt isteach i gcoimeádán oiriúnach é.
Mar a fheiceann tú, is féidir le gach duine licéar silín a dhéanamh. Má tá amhras ort faoi chaighdeán na ndeochanna alcólacha críochnaithe a dhíoltar san ollmhargadh, is féidir leat ár n-oidis a úsáid.
