Is oideas simplí iad na prátaí friochta oighinn do mhias taobh blasta. Is breá le gach duine seachas cothaithigh prátaí friochta. Ach uaireanta tarlaíonn sé gur mian leat tú féin a mhaolú agus sólás beag a cheadú. Sa oideas seo roinnfidh mé mo rún cócaireacht prátaí sobhlasta, taobh istigh bog agus crispy ar an taobh amuigh. Níl aon rún ann go dtarlaíonn go leor fadhbanna nuair a bhíonn prátaí á bpriochadh i bpanna nó i bhfriochadh domhain ar an sorn. Ar an gcéad dul síos, boladh ola théite nó dhó, agus ar an dara dul síos, pláta salach. Is é mo mhodh cócaireachta an ceann is áisiúla - glan, boladh sé sobhlasta, agus beagán diongbháilte.
Prátaí friochta san oigheann - nuair is mian leat tú féin a chóireáilDon mhias taobh seo is féidir leat anlainn éagsúla a chócaráil le dill, trátaí, maonáis nó cáis. Déantar prátaí friochta le anlann sicín agus uachtar géar a sheirbheáil ar an tábla Fhéile, agus le haghaidh dinnéar laethúil, bíonn gach duine sásta i gcónaí le bia sobhlasta!
- Am cócaireachta: 35 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh Coimeádáin: 4
Comhábhair prátaí friochta
- 1 kg prátaí;
- 50 ml d'ola lus na gréine scagtha;
- salann, glasa le haghaidh fónamh.
An bealach chun prátaí friochta a chócaráil san oigheann
Is féidir prátaí le haghaidh friochadh a dhéanamh ar bith, oiriúnach do sheandaoine agus do dhaoine aosta, go mionbhruach agus mar stáirse. Is fearr tiúbair mhóra a roghnú; tá sé níos éasca iad a ghearradh.
Mar sin, tugaimid na prátaí as an gcraiceann, cuirimid i mbabhla d'uisce fuar iad láithreach bonn ionas nach ndruidfidh siad.
Peel na prátaí ón craiceannGearr na tiúbair i slisní comhionanna. Tá go leor gléasanna ann chun slisniú a dhéanamh orthu, ceann acu is grater glasraí le soic idirmhalartaithe - go tapa, go caoithiúil agus go bhfuil slisní mar an gcéanna leis an rogha.
Gearr na tiúbair i slisní cothromaCuirtear prátaí slisnithe arís chuig babhla d'uisce fuar glan chun an stáirse a ní. Sruthlaigh arís agus arís eile, caith amach ar chriathar é.
Téigh an t-uisce chun boil i bpanna mór, caith na prátaí gearrtha isteach in uisce fiuchta. Níl salann ag teastáil!
Déanaimid cócaireacht ar feadh roinnt nóiméad, ag brath ar thiús an slice. Ansin déanaimid na prátaí stobhach a chaitheamh ar chriathar, lig dó draenáil chuig uisce.
Sruthlaigh na prátaí arís agus arís eile, tabhair ar criathar iad 
Caith prátaí mionghearrtha in uisce fiuchta 
Cócaráil prátaí ar feadh roinnt nóiméad, caith amach ar criatharIdir an dá linn, tugaimid an t-oigheann go dtí teocht 200 céim Celsius. Doirt ola lus na gréine scagtha isteach san uile. Chuireamar an uile le hola ar feadh cúpla nóiméad in oigheann réamhthéite ionas go dtéitear an ola freisin.
Déan an t-olann ola a théamh san oigheannAistrigh na prátaí stobhach isteach i bpanna go réidh le hola théite. Bí cúramach nach sruthlasann ola the do lámha agus d’aghaidh.
Déan na prátaí stobhach a aistriú go réidh isteach san uileCócaráil na prátaí friochta san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad, meascadh uair amháin go donn donn ar gach taobh. Ansin tugaimid an uile as an oigheann agus déanaimid an mhias a shalann ar do liking.
Cócaráil na prátaí friochta san oigheann ar feadh 15-20 nóiméadDéantar an mhias taobh seo a sheirbheáil te. Súnn an prátaí boladh agus bíonn blas an-mhaith air, téann sé go maith le oinniúin, beacáin, síolta dill agus carabhear mionghearrtha go mín. Bíodh fonn ort.
Prátaí friochta oigheann réidhDála an scéil, tabhair faoi deara go raibh na prátaí friochta go hiomlán cheana féin. Is gá an salann a shalann ag an bpointe seo, tá sé níos éasca rialú a dhéanamh ar an ráta laethúil salainn boird. Níl aon rún againn go sáraíonn an méid salainn atá á ithe in aghaidh an lae i go leor daoine an norm ceadaithe atá molta ag cothúcháin. Dála an scéil, níor cheart go mbeadh an liúntas laethúil de réir WHO níos mó ná 5 g in aghaidh an duine, agus is é sin ach 1 spúnóg teas gan sleamhnán!
