Is táirge agus leigheas bia luachmhar é soilire. Tá fréamhacha aimínaigéid, tyrosine, carotene, aigéad nicotinic, riandúile, blátholaí (i mbarrfhréamhacha suas go 10, sna duilleoga suas le 30 mg /%) ina fhréamhacha agus ina duilleoga. Spreagann gach cuid den ghléasra goile. Tá an tsoilire saibhir i vitimíní - is vitimíní B iad seo (thiamine, Ribeaflaivin), vitimín K, E, provitamin A agus aigéad ascorbic. Chomh maith le mianraí, tá gliocóisíd apiin, choilín, próitéin, srl. I soilire, srl. Tugann Apiol blas ar leith ar soilire. Go ginearálta, má tá do ghairdín féin agat, bheadh sé ina pheaca gan soilire a fhás. Tá gach rúin a shaothraítear san alt seo.
Soilire sa ghairdín.
Is barr glasraí an teaghlaigh umbelliferous é an tsoilire (lat. Apium). Tá thart ar 20 speiceas dáilte ar gach mór-roinn. Tá an Soilire is cáiliúla boladh (saothraithe) (Apium Graveolens) - planda débhliantúil suas le 1 mhéadar ar airde. Sa chéad bhliain cruthaíonn sé uainchlár duilleoga agus barra fréimhe, sa dara bliain blásann an planda.
Ullmhú ithreach le haghaidh soilire
Iomadaithe ag síolta soilire trí chur díreach san ithir nó i síológa. Is iad cabáiste, cucumbers, prátaí na réamhtheachtaithe is fearr.
Cuimsíonn curaíocht phríomhúil feannadh agus príomh-threabhadh domhain. Tar éis na luath-réamhtheachtaithe a bhaint amach i rith an tsamhraidh agus an fhómhair, déantar cóireáil ar an ithir le modh feabhsaithe nó leath-ghaile. Cuimsíonn sé dhá scamhadh agus an príomhthoirt ag doimhneacht 27-30 cm.
Cuirtear leasacháin orgánacha agus mianraí le haghaidh treabhadh. Nuair a fhásann soilire fréimhe, cuirtear leasacháin orgánacha i bhfeidhm faoin gcultúr roimhe seo. Is é an dáileog de leasacháin nítrigine, fosfair agus potais ná 100-120 kg / ha. Cuimsíonn curaíocht an earraigh an saothrú, ag leibhéalú agus ag cur saothraithe roimh ré le rolladh comhuaineach.
Cur síolta soilire le haghaidh síológa
Níl síolta beaga den chultúr seo leabaithe san ithir, ós rud é go bpéacann siad sa solas, níl siad ach beagán brúite ar an dromchla. Tá cumais le soilire clúdaithe le gloine nó le cumhdach plaisteach agus cuirtear in áit the (20-25 ° C) iad.
Sprouts soilire go mall: bíonn shoots le feiceáil i 10-20 lá. An t-am seo ar fad, ba chóir go mbeadh an talamh tais i gcónaí, spréáilte air nó é a chaitheamh trí phian.
Tar éis teacht chun cinn síológa soilire, cuirtear an coimeádán in áit fhionnuar (14-16 ° C). Nuair a fhoirmítear dhá nó trí dhuilleog, déantar na síológa a theannadh nó a tumadh, a chur i mboscaí ar feadh 4-5 cm.
Déantar síológa soilire a dhoimhniú de réir mar is gá agus iad a chothú le leasachán casta.
Plandáil síológa i dtalamh oscailte
Tá síológa soilire curtha sa talamh oscailte sa dara leath de Bhealtaine. Tá an cultúr seo an-dhíonach, is féidir le síológa siocanna a sheasamh go -5 ° C. Mar sin féin, is féidir go gcruthófaí peduncle sa chéad bhliain den saol (soilire - débhliantúil) mar thoradh ar aimsir fhuar fhada Bealtaine (faoi bhun + 10 ° C). Ansin ní féidir petioles maith, ná fiú barra fréimhe a fháil. Is é an teocht is fearr le haghaidh fás agus forbairt soilire ná 18-22 ° C.
Is fearr leis an gcultúr seo ithreacha éadrom, gaineamh, scaoilte agus torthúil le frithghníomh neodrach nó beagán alcaileach. Is iad cabáiste, trátaí, pischineálaigh, cucumbers agus prátaí na réamhtheachtaithe is fearr. Ní féidir leat soilire a chur sna leapacha inar fhás plandaí eile umbelliferous roimh seo: cairéid, peirsil, parsnip, dill.
Tá an ithir ullmhaithe sa titim: tochailt go doimhneacht de 20-30 cm, cuir 3-4 kg de humus nó múirín agus 20-30 g de superphosphate dúbailte in aghaidh 1 cearnach. m, agus san earrach - 30-40 g de leasachán mianraí casta.
Tá síológa soilire curtha thart ar 10 cm ar fad le pasáistí de 40-50 cm.
Soilire glas.
Cúram Soilire
Uisce
Is cultúr grámhar é an tsoilire, agus mar sin ba chóir go mbeadh uisce rialta agus flúirseach (suas le 5 lítear in aghaidh 1 méadar cearnach). Scaoiltear agus scaoiltear an domhan thart timpeall.
Tanú
De réir mar a fhásann an phlandáil, tanaí, bain na plandaí is laige. Ba chóir go mbeadh an fad deiridh idir na plandaí 15-20 cm le haghaidh soilire duille agus peitrille agus 25-40 cm (ag brath ar an éagsúlacht) don fhréamh.
Barr feistis
Itheann siad dhá uair sa séasúr: coicís tar éis tuirlingthe agus trí seachtaine ina dhiaidh sin. Sa chóiriú barr de shoilire fréimhe, ba chóir go mbeadh an photaisiam i réim, agus duilleog - nítrigin agus potaisiam i gcéatadán cothrom.
Whitening soilire fréimhe
Tá soilire Petiole tuartha. Chun é seo a dhéanamh, déantar peitrilí a shúchán le hithir 2-3 seachtaine sula mbaintear iad. Mar thoradh air sin, ní hamháin go n-éiríonn na peitilí níos éadroime, ach bíonn siad níos blasta freisin, téann an searbhas i bhfeidhm.
Fómhar
Gearrtar soilire glas duille mar is gá. Sa titim, sula ndéantar iad a reo, gearrtar go hiomlán é, reoite nó triomaítear é. Tosaítear le soilire Petiole a bhaint i mí Mheán Fómhair. Déantar barra fréimhe a thochailt ar dtús go roghnach, ag tosú i mí Mheán Fómhair, agus i mí Dheireadh Fómhair ina n-iomláine. Gearrtar na glasaigh, agus stóráiltear na tiúbair ag teocht 2-5 ° C.
Is féidir barra fréamhacha duga a chur i gcoimeádáin agus glasa a fhás i rith an gheimhridh.
Galair agus Lotnaidí
Bíonn tionchar ag galair éagsúla de bharr fungais, baictéir agus víris, den chéad uair sa chéad bhliain den chultúr, chomh maith le linn stórála.
Is coitianta a bhreathnaíonn duilleoga soilire. Tá spotaí buí-donn le feiceáil ar na duilleoga. Duilleoga a mbíonn tionchar orthu dorcha agus clúdaithe le sciath liath-liath. Tarchuireann an síol an galar seo, dá bhrí sin, moltar iad a ionchorprú i dtuaslagán teolaí te (1: 300), ag tumadh sa tuaslagán ar feadh 30 nóiméad agus á choinneáil ansin ar feadh trí uair an chloig ag teocht an tseomra faoi bhurlap.
Bíonn tionchar ag lobhadh déanach ar dhuilleoga soilire agus peitrilí. Ar an gcéad dul síos, tá spotaí donn éadroma le feiceáil, ansin foirmíonn comhlachtaí torthúla dubh ar na limistéir atá buailte. Tarchuireann síolta an fungas atá ag geimhreadh ar chodanna marbha de phlandaí. Tá an galar le feiceáil ar phlandaí atá sa tréimhse síológ cheana féin. Moltar duit plandaí óga a spraeáil le tuaslagán de shulfáit chopair (tuaslagadh 0.5 kg de shulfáit chopair i 100 l d'uisce, déantar an tuaslagán a neodrú le sóid). Spraeáiltear soilire in aimsir fhliuch agus déantar é a athdhéanamh tar éis 2-3 seachtaine. Níor chóir plandaí fásta a spraeáil.
Tá lobhadh baictéarach le feiceáil mar othrais donn-donn ar dhuilleoga soilire. Tá an galar seo coitianta i dtaise ard, agus bíonn tuirlingt tiubhaithe ann freisin. Tá sé riachtanach plandaí díghalraithe a bhaint agus an ceantar a ghlanadh go grinn.
Le linn stórála, bíonn sclerotinia ag cur isteach ar bharra fréamhacha soilire. Chun leathadh miocrorgánach putrefactive éagsúla a chosc, is gá an siopa a aeráil agus teocht de thart ar 0.5 ° C. a choinneáil.
Uaireanta déantar damáiste do shoilire ag eitilt cairéid. Déanann a larbhaí gluaiseachtaí i mbarra fréimhe, agus sin an fáth a dtéann siad in olcas le linn na stórála. Nuair a fheictear an lotnaid seo, bíonn deannaigh de heicseagán i bplandaí óga.
Airíonna úsáideacha soilire
Ní féidir airíonna tairbhiúla soilire a ríomh. Maolaíonn soilire an próiseas atá ag dul in aois, ós rud é go gcinntíonn sraith uathúil próitéiní, vitimíní, Aigéid agus Mianraí atá ann cobhsaíocht chealla coirp.
Fréamh Soilire
Tá airíonna suaimhneacha ag soilire - úsáidtear soilire chun neamhoird néarógacha a chóireáil de bharr ró-oibre. Spreagann ola fhíor-riachtanach atá suite sna fréamhacha agus sna gais soilire, secretion sú gastric. Tá soilire san áireamh sa roghchlár d'othair a bhfuil diaibéiteas orthu. Feabhsaíonn sé meitibileacht salann-uisce, mar sin moltar go háirithe é do dhaoine aosta.
Úsáidtear ullmhóidí soilire chun gníomhaíocht an ae agus na duáin a rialú, agus chun feidhm ghnéasach a fheabhsú. Úsáidtear iad freisin mar phiollaí codlata, mar phiontair, mar dhrugaí cneasaithe créachta, mar leigheas do mhurtall, chun cosc a chur ar atherosclerosis, ar normalú meitibileachta, mar fhrith-ailléirgeach. Úsáidtear sú soilire chun urolithiasis a chóireáil, i gcás galar gastrointestinal, mar leigheas do ailléirgí, diathesis, urtacáire, etc.
Is í an úsáid rialta a bhaintear as sú soilire a ghlanann an fhuil agus a chabhraíonn le fáil réidh le go leor galar craicinn (ar mhaithe le héifeachtacht níos mó, moltar sú soilire a mheascadh le súnna neantóige agus dantóige). Má théann tú ar aghaidh le glasairí soilire úr trí mheán grinder feola agus má mheasann tú i gcionmhaireachtaí cothrom le him leáite, gheobhaidh tú leigheas a fhéadfaidh leigheas aon chréachtaí, ulcers, dónna agus athlasadh a leigheas.
An bhfásann tú soilire i do cheantar? Roinn do thaithí sna tuairimí ar an alt nó ar ár bhFóram.
