Tá an-tóir ag cuid mhór daoine ar an muisiriún tairisceana cumhra seo ar "fhiach tostach." Fásann sé ar adhmad marbh, amhail is dá gcuimseodh sé le hata buí-órga, ina bhfuil go leor beacán, stumpaí agus truncaí tite beithe, fearnóige, crainn chré. Tá beacáin samhraidh le feiceáil i mí an Mheithimh agus ní théann siad go dtí Meán Fómhair.
Mil agaric Is fungas inite den teaghlach Strophariaceae é mutabilis Kuehneromyces.
Agaric mil an tsamhraidh (mutabilis Kuehneromyces). © Raphaël BloCur síos ar eitilt mil an tsamhraidh
Tá agaric mil samhraidh forleathan, is féidir linn é a aimsiú beagnach i ngach áit ina bhfuil foraois. Is é an caipín beacáin ná 2 go 6 cm ar trastomhas, cothrom-dronnach, leis an imeall síos, agus sa lár - tiúbair shíneach leathanduilleach. Is é an dath rusty-buí-donn le stríoca (ciorcail) comhchruinnithe uisce, éadrom agus fiú tréshoilseach an-tréithiúil. Tá an laíon tanaí, bán. Cos le 3.5-5 cm ar airde agus tiús nach mó ná 0.4 cm. Ar sé tá fáinne den dath céanna leis an hata. Uaireanta imíonn sé go tapa, ach fanann rian soiléir san áit seo. Fásann eitilt meala samhraidh i ngrúpaí móra de ghnáth.
Tá an muisiriún an-bhlasta, tá laíon íogair agus cumhra láidir. Úsáideann siad é i bhfoirm úr den chuid is mó chun anraithí, róstadh nó le haghaidh stewing a ullmhú. Ní gá réamh-fhiuchadh a dhéanamh. Is féidir le hataí a thriomú. Is iondúil nach n-itear cosa mar gheall ar a stiff. Tá an beacán seo meatach, dá bhrí sin, tá gá lena phróiseáil go gasta.
Searrach bréige - an "dúbailte" d'eitilt mhil an tsamhraidh
Agus muisiriúin samhraidh á mbailiú, ba chóir aird ar leith a thabhairt ar a phlátaí. I agarics mil an tsamhraidh, tá siad den chéad scoth, agus ansin, nuair a bhíonn siad níos aibí, donn, i gcodarsnacht le beacáin bhréagacha nimhiúla, ina bhfuil na plátaí liath-bhuí ar dtús, agus ansin dorcha - glas nó donn olóige.
Brící dearga brící bréige (Hypholoma lateritium). © Stu's Images 
Foamy Sulph Yellow (Hypholoma fasciculare). © Kreuzschnabel 
Sreangphíopa Bréagach (Hypholoma capnoides). © Ak ccmAgranic mil an tsamhraidh ag fás ar an suíomh
Níl mil an tsamhraidh faoi réir iompair, rud a choisceann a shaothrú tionsclaíoch. Ach saothróirí muisiriún amaitéaracha, bheadh sé suimiúil. Tá fás tagtha ar agaric mil samhraidh san Eoraip le fada, áit a mbaintear úsáid as beacán ullmhaithe go speisialta i bhfoirm greamaigh feadán, a dhíoltar i siopaí a dhíolann síolta glasraí de ghnáth, mar ábhar plandála. Sa tír seo, ní tháirgtear a leithéid de ghreamú, ach ní bhíonn éadóchas ort. Le plandáil a phlandáil, is féidir leat spóir an fungais a úsáid i bhfoirm insilte a hataí aibí in uisce nó i bpíosaí adhmaid atá ionfhabhtaithe leis an fungas.
Tóg hataí aibí le plátaí agus áit dhonn donn, tar éis dóibh iad a mhionghearradh, i gcoimeádán uisce (bog, báisteach más féidir) ar feadh 12-24 uair. Ansin brúigh trí cháis cháis agus doirt an t-insileadh mar thoradh air go leor stumpaí nó píosaí adhmaid le ciorruithe déanta ar a gcríoch agus a sleasa. Is féidir hataí aibí a dhianscaoileadh leis na plátaí síos le haghaidh 1-2 lá breise ar adhmad a bhfuil an spóir air. Péacann spóir go mall, agus ní féidir an chéad bharr beacán a fháil ach amháin faoi dheireadh an chéad séasúir eile nó tar éis 2 bhliain.
Agaric mil an tsamhraidh (mutabilis Kuehneromyces). © Anneli SaloTarlaíonn dian-ionfhabhtú nuair a bhíonn píosaí adhmaid atá díghalraithe á n-úsáid ag mycelium. Is féidir adhmad den sórt sin a fháil san fhoraois i mí an Mheithimh. Baintear é as stumpaí, ar a bhfuil corp torthaí i mil an tsamhraidh ag an am seo. Ba chóir píosaí adhmaid a thógáil ó chrios fáis ghníomhaigh na póróige, a chinneann raidhse snáitheanna bána nó uachtar agus boladh beacáin láidir. Ansin cuirtear iad i bpoill agus i nduillí a dhéantar ar stumpaí nó ar phíosaí adhmaid, agus clúdaithe le caonach, scainéil, coirt, etc. Is féidir píosaí a cheangal le dromchla na stumpaí nó an adhmaid bhabhta le cabhair ó charnaíochtaí. Leis an modh ionfhabhtaithe seo, táthar ag súil leis na chéad bheacáin ag tús an tsamhraidh seo chugainn.
Tá adhmad d'aon adhmad crua oiriúnach chun agaric mil an tsamhraidh a fhás, ach is beith is oiriúnaí. Tar éis dó a bheith ag mionghearradh, tá go leor taise ann, agus cosnaíonn coirt bheithe go maith é ó thriomú amach. Tá adhmadach, crann Creathach agus adhmad poibleog oiriúnach freisin. Fásann an fungas níos measa ar bhuaircínigh (péine, sprúis).
De ghnáth déanann siad faid de 30-35 cm ar aon trastomhas. Is féidir leat stumpaí a úsáid ó sheanchrainn torthaí, a thitfidh amach go hiomlán i 4-6 bliana. Má dhéantar stumpaí nó adhmad a mhionghearradh, is féidir an t-ionfhabhtú a dhéanamh gan ullmhúchán speisialta, agus triomaítear é in uisce ar feadh 1-2 lá (déantar na stumpaí a uisceadh).
Agaric mil an tsamhraidh (mutabilis Kuehneromyces). © Jörg HempelIs féidir ionfhabhtú a dhéanamh i rith an tséasúir fáis, ach ní i drochaimsire. Mar sin féin, déantar an t-am is fearr a mheas san earrach agus go luath san fhómhar.
Cuirtear píosaí adhmaid atá ionfhabhtaithe go hingearach i bpoill úra ar feadh 0.5 m óna chéile ionas go bhfanann thart ar 15 cm os cionn dhromchla na hithreach.Tá an ithir ar an bplota taiscthe agus líonta le min sáibh. Is fearr ceapacha den sórt sin a chur in áiteanna scáthaithe, mar shampla faoi cheannbhrat crann nó i bhfothain speisialta. Chun na críche seo, tá tithe gloine agus tithe gloine oiriúnach freisin, áit ar féidir taise a rialú. Faoi na coinníollacha seo, bíonn fungais le feiceáil uaireanta 7 mí tar éis an phlandáil. Is gnách go dtarlaíonn torthú faoi dhó - ag tús an tsamhraidh agus sa titim agus is féidir go mairfidh sé ar chodanna d'adhmad le trastomhas 20-30 cm ar feadh 5-7 bliana, ar chinn níos mó - níos faide.
Braitheann an toradh a bhíonn ar agaric mil an tsamhraidh ar an adhmad, ar an aimsir, ar an méid fáis atá ag an mycelium agus is féidir leis athrú mór a dhéanamh: ó 30 g beacán úr in aghaidh na bliana ó phíosa amháin adhmaid go 6 kg ón dromchla céanna le haghaidh torthúla an tsamhraidh amháin. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach mbíonn an chéad torthúil flúirseach de ghnáth.
Agaric mil an tsamhraidh (mutabilis Kuehneromyces). © James LindseyIs féidir agaric mil samhraidh a fhás ar dhramhaíl adhmaid (truncaí tanaí, brainsí). Bailítear iad i bpóstáin a bhfuil trastomhas acu idir 10-25 cm agus tar éis ionfhabhtaithe trí aon cheann de na modhanna a ndéantar cur síos orthu thuas, cuirtear 20-25 cm san ithir iad, clúdaithe le móin ar a bharr. Ba chóir an plota a chosaint ar ghaoth agus ar ghrian.
Níl contúirt ag mil ag baint le meala sa samhradh do chrainn torthaí, mar ní fhásann sé ach ar adhmad marbh.
