Sailéad le liamhás, cabáiste Beijing agus uibheacha gearga - athrú ar théama an sailéid Caesar clasaiceach, a aontaíonn mo theaghlach a ithe ó mhaidin go tráthnóna, agus, go hiontach, ní chuireann an mhias bac air. Tá an sailéad bunaithe ar mheascán traidisiúnta feola, cabáiste súnna agus trátaí le crackers crispy, iad uile seasoned le anlann spicy, i bhfocal, simplí, saor agus an-bhlasta.
Sailéad Ham le Cabáiste Peking agus Uibheacha CoillTá sailéad le liamhás, cabáiste Beijing agus uibheacha gearga oiriúnach do dhinnéar rómánsúil éadrom, agus do lón laethúil. Ní mór duit sailéad liamháis a chócaráil díreach sula bhfreastalaíonn tú ionas nach bhfaigheann na crackers fliuch agus go gcoinníonn siad crispness, ós rud é gurb é rúndacht na n-uigeachtaí an rún tábhachtach atá ag blas.
- Am cócaireachta: 20 nóiméad
- Coigiltis in aghaidh an Choimeádáin: 2
Comhábhair chun sailéad a dhéanamh le liamhás, cabáiste agus uibheacha gearga Béising:
- 250 g liamhás ísealmhéathrais;
- 200 g de chabáiste Bhéising;
- 130 g trátaí;
- 150 g d'arán bán;
- 20 g dill;
- 6 uibheacha gearga;
- glasa agus piolla chill dhearg chun iad a sheirbheáil.
Comhábhair le haghaidh cócaireachta feistis:
- 15 ml de anlann soy;
- 15 g mustaird Bavarian;
- 50 ml iógart Gréige;
- 15 ml ola olóige;
- salann, siúcra, piobar dubh agus dearg.
An modh chun sailéid a ullmhú le liamhás, cabáiste agus uibheacha gearga Béising
A ligean ar tús le crackers. Gearr an screamh ó arán bán, gearr an t-ordóg ina chiúbanna beagán níos lú ná ceintiméadar i méid. Chun an t-oideas sailéid liamháis seo a dhéanamh, is fearr an t-arán stale inné a thógáil, is féidir leat é a ghearradh go réidh agus go hálainn.
Arán bán dísleTeasaimid an t-oigheann go 200 céim, doirtimid an t-arán ar bhileog bácála le sciath neamhbhata. Triomaigh na croutons go dtí go mbíonn siad donn órga, más mian leo, is féidir ola olóige a bhaint astu agus iad a mheascadh le garlic clóbhuailte trí phreas. Mar sin féin, is dócha nach bhfuil gairleog oiriúnach do dhinnéar rómánsúil.
Triomaigh na croutons go dtí donn órgaAnois déan cóiriú sailéid le liamhás. I mbabhla domhain, cuir iógart na Gréige agus mustaird Bavarian, cuir anlann soy agus ola olóige leis. Tóg ola bhreá den chéad uair, beidh sé níos blasta. Doirt chun blas salainn, siúcra, piobar dubh agus dearg a bhlaiseadh. Measc na comhábhair go dtí go mbeidh siad réidh.
Ag déanamh feistis sailéidAnsin, meilt na táirgí don sailéad. Ghearr muid liamhás beagmhéathrais i gciúbanna. Ba chóir go mbeadh ciúbanna liamháis agus aráin thart ar an méid céanna.
Dice an liamhásGearr na trátaí ina leath, bain na síolta. Gearr laíon na trátaí go mín. Má fhágann tú na síolta, ansin bíonn an sailéad fliuch, ach ní fhéachann sé go maith.
Bainimid na síolta as na trátaí agus gearraimid an laíonFágann cabáiste peking shred i stiallacha tanaí, an tanaí, an tastier.
Cabáiste faoi Shred PekingCuir liamhás agus glasraí mionghearrtha i mbabhla sailéid, cuir arán triomaithe agus bunchill dill atá gearrtha go mion.
Cuir na comhábhair i mbabhla, cuir dill mionghearrthaDoirt an anlann isteach sa bhabhla sailéad. Molaim an t-anlann a fheistiú díreach sula bhfónann mé ionas nach mbeidh na comhábhair bog.
Sailéad feistis le anlannMeasc na táirgí go maith ionas go mbeidh na píosaí go léir clúdaithe le feistis.
Measc an sailéad go maithBíonn na huibheacha caol crua bruite, fuaraithe, glanta, gearrtha ina leath. Scaipeann muid an sailéad ar phláta le sleamhnán, déanfaimid maisiú le leath na n-uibheacha, luibheanna úra agus fáinní piobair chili the, más maith leat bia “éadrom”. Tá sailéad le liamhás, cabáiste Beijing agus uibheacha gearga réidh. Bíodh an fonn ort!
Cuir an liamhás agus an sailéad ar phláta, sáigh na huibheacha gearrtha gearrtha agus déan freastal orthu.Dála an scéil, in ionad cabáiste Peking, is féidir an sailéad seo a ullmhú le haon leitís, agus in ionad liamháis, cíche cearc deataithe nó bruite a ghlacadh.
